火燒豆莢

　　火燒豆莢”是村民別有情趣的一種獨特小吃。[旅游聯盟2014-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
　　中秋節前后正是田埂豆飽滿之時，在坪上架起一堆火，將田埂豆連桿帶莢掛在火上燒熟，剝皮后食之，有一種特殊的田園風味，有諺語云：“火燒豆莢坪，不吃也有名”。[旅游聯盟2014-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　仙人糕

　　仙人糕”也是人們喜愛的清涼飲料。[旅游聯盟2014-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它是用一種叫仙人菜的野草經特制加工而成的，具有野草的芳香，食后回味長久。[旅游聯盟2014-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　咸肉粽

　　 它選用上等糯米，配上蝦仁、香菇、雞蛋和豬五花肉，調入五香粉等到作料，用洗凈的竹葉扎好，放入鍋中煮爛。[旅游聯盟2014-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]吃時解開竹葉，調以沙茶醬或辣醬，味道鮮美，香氣撲鼻。[旅游聯盟2014-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　佛跳墻

　　 福州傳統名菜，迄今有100多年歷史，為聚春園菜館老板鄭春發研創。[旅游聯盟2014-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]該菜集多種山珍海味，是以魚翅、海參、雞、蹄筋、干貝、香菇、鮑魚等20多種原料煨制而成，烹制程序嚴格，營養價值高，醇香濃郁，葷而不膩。[旅游聯盟2014-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　 聚春園菜館的佛跳墻最為有名，但此菜價格較高，一般單人份每盅要300元。[旅游聯盟2014-1-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]