琥珀糖，又叫虎皮糖、虎皮夾心糖，簡(jiǎn)稱皮糖。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它是咸陽(yáng)和陜西的名特食品。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]曾為宮廷貢品，享譽(yù)古今，馳名三秦，稱著九州。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]  

　　咸陽(yáng)琥珀糖，歷史悠久。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]相傳始于明末清初，已有300多年的歷史。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]幾百年來(lái)不斷發(fā)展捉高，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]清代后期，咸陽(yáng)一帶制作此糖的店家多達(dá)30余戶，而以潘家巷(今法院街)一位張氏店坊最為出名。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這位張氏店主，外號(hào)叫“會(huì)會(huì)子”張三。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他沿用祖?zhèn)骷妓嚕�選料嚴(yán)格，制作考究，精益求精，制出的虎皮糖，超群出眾。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其包裝也十分精細(xì)，內(nèi)墊油紙，外包白紙，紅紙標(biāo)簽，上書“加料皮糖”宇樣。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]由于質(zhì)量好，生意興隆，暢銷本省和山西、河南、甘肅等省、市、區(qū)。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]清代中期已成為咸陽(yáng)名產(chǎn)，并每歲向朝廷進(jìn)貢。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 

　　咸陽(yáng)張氏虎皮糖，顏色金黃，光潔晶瑩，香甜清脆，酥軟可口，嚼不粘牙，食不折嘴。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]清乾隆皇帝，常以此糖作為“夜點(diǎn)”，并賞賜身邊妃子宮女，贊不絕口。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]清光緒二十六年(1900年)，庚子之役，慈禧太后挾光緒皇帝逃往西安避難。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一日，在去扶風(fēng)法門寺降香回歸時(shí)，途經(jīng)咸陽(yáng)，因外感風(fēng)寒，咳嗽不止。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]咸陽(yáng)知縣敬獻(xiàn)虎皮糖，慈禧食后，頓覺病情好轉(zhuǎn)。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]病愈后，傳旨送來(lái)咸陽(yáng)虎皮糖，仔細(xì)凝視，見其糖色金黃，內(nèi)含核桃仁，奶白如玉，酷似琥珀，遂命將此糖改名為“琥珀糖”。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]從此，咸陽(yáng)琥珀糖更加名聲遠(yuǎn)播，其名一直沿用至今。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 

　　咸陽(yáng)琥珀糖以陜北優(yōu)質(zhì)小米和關(guān)中優(yōu)質(zhì)大麥，以及商洛核桃、陳倉(cāng)核桃仁為主要原料。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]小米經(jīng)麥芽催化熬制的飴糖，另加白糖、核桃仁、生姜粉、陳皮、桂皮等輔料，并加冰堿與酥松劑，精細(xì)加工制成。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其成品黃白相間，形如虎紋，更似琥珀，甘甜清爽，香酥可口，舌齒生津。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]且具有潤(rùn)喉滋肺，化痰止咳，健脾開胃，溫中散寒的食療功效，是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)保健食品。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]對(duì)一些慢性病人有一定療效，尤其是老年人和腦力勞動(dòng)者的最佳營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]是頗受各界人士歡迎的傳統(tǒng)名特食品。[旅游聯(lián)盟2015-8-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]