本網訊 為了進一步做好2016年冬季旅游宣傳工作，11月18日，寧夏旅游發展委員會組織召開了2016年冬季旅游宣傳工作會議，并邀請了眾多媒體參與其中。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

   2016年寧夏冬季旅游主要將圍繞“賞民俗、嘗美食、品美酒、觀美景、過大年”五個方面來展開。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]各媒體需加強宣傳報道，從延續性、系列性方面入手，做到月月有主題；跟各市縣旅游委（局）加強溝通交流，根據各地方特色，進行差異化宣傳，吸引游客冬季來寧夏旅游。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]會上，還聽取了各媒體對冬季旅游宣傳工作的工作計劃和相關建議，并研究解決有關工作困難。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

   今年寧夏的冬季旅游繼續以“冬游寧夏·享受陽光”為主題，從2016年11月1日持續到2017年2月28日，期間各個景區都將推出冬游優惠措施，將獨特的文化、民俗、美食、冰雪等元素完美結合，讓游客既領略神奇寧夏的壯美景色，又能感受濃郁的回鄉民俗風情，還能體驗到塞上冬日陽光的溫暖，打造寧夏四季皆宜的旅游品牌形象。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

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美食

特色食物

   燴羊雜碎：風味獨特。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其制作方法是：用羊的內臟、頭蹄肉，經仔細沖洗后，入開水鍋煮熟后撈出，切成絲。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]以原湯下入切好的雜碎絲，加蔥、姜、蒜末、紅辣油、味精、香菜，即成燴羊雜碎。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]那紅色的便是辣椒油，綠色的是青蔥香菜末，油色下面是乳白色的鮮湯，喝一口鮮湯吃一口雜碎，不膻不膩，味道香醇濃郁。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

   清蒸羊羔肉：寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有膻味。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗凈，擺在碗內，放上生姜、大蔥、大蒜；再放上幾粒生花椒，上籠蒸30分鐘左右；然后扣至湯盤內上桌，配以醋、蒜汁、鹽等調料佐食。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

   香酥雞：銀川地方風味小吃，特點是香酥脆嫩。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制法：先把煮熟的母雞去骨不去皮，將雞肉撕成長條形，拌以鹽、香油、味精，另用3個蛋清，加淀粉、白面各半，攪勻；將泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盤中，然后投入雞肉條，用剩余的一半泡沫糊將雞肉條包起。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]包好的雞肉條放進7成熱的油鍋中炸至白黃色撈出，切2刀3條，再橫切、碼盤，蘸椒鹽食用。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

最佳旅游時間

   每年5月－10月，是最佳旅游季節。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

特色餐飲

   以西北面食為主，清真特色居多。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因為農業發達，蔬菜水果較甘肅地區豐富，而黃河等河流分布于區內各地，所以鮮活的河魚值得品嘗。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]牛羊肉是主要的食用肉類，各個縣城都有大型的市場內現殺活羊，所以各色羊肉菜肴不能不嘗。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]回族傳統不近煙酒，所以較為傳統的清真餐館不供應酒類飲品。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]但西北人飲酒者居多，當地盛產的低度白酒、果酒口感純正，不過千萬節制。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

   蓋碗茶：當地人叫做團子，西北人多飲蓋碗茶，即便甘南藏區的茶館里也供應的是蓋碗茶，講究使用三炮臺的碗。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]最主要的當然是茶葉和冰糖兩樣，其他的配料有枸杞子、沙棗、紅棗、核桃仁、葡萄干、桂圓、話梅等滋補佳品，稱之為八寶茶。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]沏茶的水要沸騰的水，稱之為“牡丹花水”。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]甘肅的臨夏和寧夏回族自治區所產的團子茶最為正宗，如果沒有嘗嘗這道特色是個遺憾。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]商店八寶茶售價10袋裝10元，茶館和餐館2元/ 碗，水免費，而真正的好茶兩三道以后味道更好。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

地方特產

   寧夏最有名的地方特產，首推枸杞、甘草、賀蘭石、灘羊二毛皮等種，因顏色分別是紅、黃、藍、白，所以又稱“四寶”。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

   枸杞：寧夏枸杞以皮薄、肉厚、籽少馳名中外。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其不僅含鐵、磷、鈣，且有大量人體必需的營養成分，常服能潤肺清肝、滋腎、祛風、明目、強筋骨。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

   甘草：又名甜草，在中藥界有“十（個中藥）方（中）九（個要用甘）草”之說。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有解毒、祛痰、止痛、解痙、抗癌、補脾、益氣等功能。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

   賀蘭石：產于賀蘭山，質地細密、剛柔相宜、紫綠相間。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用其雕刻的賀蘭硯，具有發墨、存墨、不干不臭、護毫等特點，雅趣天成。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

   灘羊裘皮：寧夏特產毛皮，以產自銀川平原黃河兩岸水草豐美的灘地而得名。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]俗稱“二毛皮”，毛長2寸，毛穗潔白，質地細潤，輕柔暖和，古有“干金裘”之稱。[旅游聯盟2016/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]