本網獲悉4月30日上午，由霍城縣企業家商會餐飲協會主辦、霍城縣促進餐飲業發展小組辦公室伊犁名廚協會承辦的首屆餐飲文化交流會暨“霍城好味道”美食推介大賽在霍城縣清水河開發區黑駿馬農家樂拉開了序幕，來自霍城縣境內的16家特色餐飲業參加了比賽。[旅游聯盟2016-5-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]大賽特邀請伊犁州烹飪行業協會林副會長，新疆十大名廚劉天平，霍城縣人社局職業能力培訓講師劉永明、高級烹調師王慎續等四名專業評委對參評作品進行講評和打分。[旅游聯盟2016-5-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

   本次大賽評比分為熱菜、涼菜、小吃燒烤、火鍋等四大類。[旅游聯盟2016-5-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]參賽選手自備所有食材及餐具，由評委按抽簽順序進行打分和點評；最后，4名專業評委從菜品的形色、味道、創意、營養等四個方面經過嚴格打分評議：統計得分，頒發證書，按名次分“金牌菜”和“銀牌菜”進行了頒獎。[旅游聯盟2016-5-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]比賽結束后，評委們進行現場點評和交流，相互品嘗，相互交流，會員互動，本次活動圓滿落幕。[旅游聯盟2016-5-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

   霍城縣企業家商會餐飲協會副會長、解憂公主薰衣草園王總經理作了交流發言。[旅游聯盟2016-5-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]他說，進入5月是正值霍城旅游高峰，如今，霍城旅游不再是過去的過境游，而是旅游目的地。[旅游聯盟2016-5-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]今年有大批量的游客要吃住游購娛在這里，這是一個宣傳自己品牌，發展行業的大好機會。[旅游聯盟2016-5-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]前提是需要大家拿出看家本領，做出霍城特色美食，留住游客的視覺和味覺，商機就在眼前，大家要把握好機會，搶抓機遇，發展霍城特色餐飲旅游業。[旅游聯盟2016-5-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

   據介紹，霍城縣企業家商會餐飲協會于今年3月25日成立，如今已經有會員74家。[旅游聯盟2016-5-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]協會的成立，旨在發展霍城縣美食，推新創新；為廣大餐飲業提供一個交流學習平臺；凝聚協會向心力，推廣地方特色菜品，為薰衣草旅游文化節做好服務平臺。[旅游聯盟2016-5-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]