旅游聯盟為您推薦墨西哥特色美食：

火辣辣的墨西哥

　　墨西哥是辣椒的發源地，全球約一半辣椒都生長于墨西哥境內，紅的、黃的、青的、綠的應有盡有。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]墨西哥不僅是天下第一辣國，而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒，過百種的辣椒，新鮮同曬干的名稱各有不同，炮制方法亦多不勝數，如用于腌肉、煲湯、燒烤、沙律、糖果、飲品都有，真可謂是無所不辣。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而醬汁九成以上是辣椒和番茄調制而成。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　特色推薦

　　是世界上最令人上癮辣醬之一，也是墨西哥的一大品牌。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]主要材料是紅辣椒和各種調料。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]墨西哥的西多美食都是與喬盧拉辣醬的搭配而味傳天下的。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　牛扒：

　　通常在餐館里吃的牛扒，多數人是不加任何調料的，有時頂多加一點鹽。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]不過墨西哥的牛扒卻不一樣，它是先用辣椒、鹽等調料腌制好的，煎好后，即使不澆汁也非常夠味。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]值得一提的是，人們通常認為新西蘭的牛肉是上品，其實墨西哥的牛肉與新西蘭的牛肉也不相上下，滑嫩清香。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]當然，配上辣醬就更過癮了！

龍舌蘭酒：

　　龍舌蘭對于墨西哥而言，具有十分重要的意義。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]龍舌蘭葉可以造紙，而龍舌蘭的花朵十分尖銳，據說可以當作武器。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]而如今，龍舌蘭最重要的作用是制造龍舌蘭酒(Tequila)。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用龍舌蘭葉釀制成的龍舌蘭酒是墨西哥一大特產。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]龍舌蘭酒的度數比較高，喝起來會有一些辣辣的而帶香甜的感覺繞于舌尖，纏綿于喉。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因為曾被西班牙統治過，而受到古印第安文化的影響，菜式均以酸辣為主。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　海鮮：

　　墨西哥菜肴的特色就是口味濃厚、色彩絢麗。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]拿ceviche來說，它是一種鮮為人知的墨西哥美味。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]當地人把剛捕撈的各種海鮮浸泡在胡荽汁和酸橙汁中，用純天然的方法腌制而成。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]還有一種口味獨特的pipianes，它的調味汁取自花生、南瓜子和辣椒。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]也許想像不到，一種叫莫力的調味香辣醬，完全繼承了十七世紀的一個復雜的異域菜譜，它需要混和100多種原料才能制成它那特有的口味和誘人的深棕色，因而制作美味的莫力醬成了廚師們一顯身手而又頗費氣力的工作。[旅游聯盟2014-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

文章來源：一起游網