餐飲是旅游景區重要的服務內容之一，為進一步加強旅游景區餐飲服務食品安全監管，切實保障游客餐飲衛生安全，近日，宿遷市旅游局聯合市食品藥品監督管理局采取切實措施強化旅游景區餐飲服務食品安全監管。[旅游聯盟2015-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　一是全面落實旅游景區餐飲服務食品安全責任制。[旅游聯盟2015-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]建立健全“監管部門各負其責、企業是第一責任人”的旅游景區餐飲服務食品安全責任體系，明確餐飲服務提供者是各旅游景區餐飲服務食品安全第一責任人。[旅游聯盟2015-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　二是餐飲服務食品安全納入景區評定標準。[旅游聯盟2015-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將餐飲服務食品安全規范和標準納入旅游景區相關評定標準，將餐飲服務食品安全作為旅游景區質量等級的劃分與評定和年度復核的主要內容之一，對餐飲服務食品安全不達標的實行一票否決。[旅游聯盟2015-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　三是大力開展餐飲服務食品安全知識宣傳教育培訓。[旅游聯盟2015-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]組織旅游景區餐飲服務提供者及從業人員，有計劃地開展食品安全法律法規、食品安全標準、加工操作規程和相關食品安全知識教育培訓，使員工的食品安全知識知曉率達到100％。[旅游聯盟2015-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　四是切實加強旅游景區餐飲服務食品安全應急管理。[旅游聯盟2015-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]按照本地食品安全應急預案，開展應急演練，完善快速反應機制，提高應急處理能力，確保旅游景區餐飲服務食品安全事故得到及時妥善處理。[旅游聯盟2015-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　五是是嚴厲查處違法違規行為。[旅游聯盟2015-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》和《江蘇省旅游管理條例》的規定，嚴厲查處違法違規行為。[旅游聯盟2015-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]