南宋奸臣秦檜以「莫須有」之罪害死岳飛，一向為歷代百姓所痛恨。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]位于杭州的岳墳有以鐵鑄成的秦檜夫婦跪像，不斷地被人咒罵、踢打、吐口水。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　關于秦檜夫婦鐵像，有一個很「臭」的傳說。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]話說有個姓秦的浙江巡撫，上任后見秦檜夫婦的跪像受辱，感到「愧姓秦」而面目無光，想將鐵像搬走。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]為免激起民憤，他命人在夜間偷偷地把鐵像搬走，扔進西湖。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]不料，次日湖水忽然發生惡臭，同時，岳墳的奸像又不翼而飛。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]百姓就紛紛要求官府調查。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]不久，鐵像竟然從湖底浮起。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]百姓將鐵像撈起，放回岳墳前，湖水又馬上不臭了。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]百姓都認為是秦檜太臭，以致弄污了西湖。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]姓秦的巡撫見此情況，亦無可奈何。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　歷代的百姓并沒有因鑄了秦檜的跪像而覺得出了氣。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]相傳他們把面粉制成秦檜夫婦的模樣，然后并在一起放在油里炸，名為「油炸膾」或「油炸檜」〔膾與檜同音〕。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]今天，在中國，「油炸檜」被稱為「油條」，或直接了當地稱其為「油炸鬼」，好像把秦檜夫婦當作惡鬼一樣。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]不管名稱如何，秦檜已為中國民間提供了一種著名的美食，這個「功勞」，也應該歸他吧！