洋芋是指馬鈴薯，俗稱土豆。[旅游聯盟2016-9-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]洋芋是云南東川有名的特產。[旅游聯盟2016-9-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]云南東川的洋芋品種獨特，不同于我們常見的洋芋，是云南特殊氣候條件形成的特色品種，僅有云貴兩省交界的高寒冷涼山區存有，盛產于東川地區。[旅游聯盟2016-9-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]東川洋芋表皮黝黑，肉質紫黑而被稱為烏洋芋。[旅游聯盟2016-9-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 烏洋芋分紫皮和褐皮兩種，肉質有淡黃、紫烏、白三種。[旅游聯盟2016-9-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]東川烏洋芋薯形小巧，皮薄質嫩，淀粉含量高，營養豐富，口感軟嫩，耐貯存，被譽為“薯中精品”。[旅游聯盟2016-9-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]  
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