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姜汁排叉兒
" 姜汁排叉兒 北京的特色小吃姜絲排叉兒，色澤呈淺黃色，味道香甜。[旅游聯盟2012-12-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]是用鮮姜去皮跺成細末，用涼水和成面團。[旅游聯盟2012-12-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]疊起合成長條后，切成排叉條，用溫油炸。[旅游聯盟2012-12-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將炸好的排叉過蜜，過蜜的方法是用鮮姜去皮切成細絲，用水把姜絲熬開后撈出姜絲，放入白糖，開鍋后放飴糖、桂花，繼續熬開后移小火上，將炸得的排叉入姜絲熬出的桂花飴糖中過蜜即成。[旅游聯盟2012-12-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自：走遍中國旅游網 原創：小魚兒 ⊿若有差錯，請來函更正』
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