汾湖蟹是產于嘉善縣境內汾湖和附近水域的一種高檔水產品。[旅游聯盟2013-11-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它的蟹殼是青灰色的，臍部飽滿、雪白，蟹腳堅硬結實，最特別的是汾湖蟹的兩只螯（俗稱大鉗）有大小，右邊那只大，左邊那只小。[旅游聯盟2013-11-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]汾湖蟹生活在汾湖里，汾湖湖水清澈，湖邊蘆葦根連根，養料豐富，最適合螃蟹的生長。[旅游聯盟2013-11-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]汾湖蟹富含蛋白質、多種維生素和礦物質，營養價值很高，而且膏肥肉香，鮮美可口，是蟹中上品。[旅游聯盟2013-11-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]