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乳源飲食習俗
瑤民日常飲食主要以大米、玉米、薯類為主，以牛筋粟、狗尾栗、芋頭等為輔，外出勞動時有的用竹殼包飯在工地就餐，有的帶上玉米或薯類在工地生火烤煮而吃。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]建國前，由于交通條件限制，生活貧困，一天能吃一頓飯的極少，多數是一餐稀飯兩餐雜糧，或三餐粥，或以野菜充饑。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 瑤民普通有釀酒，飲酒的習慣，有條件的家庭勞動回家時不論有菜與否，中午或晚上均飲一點自釀的水酒，及苦爽酒，絕大部分是自釀的20度左右的低度米酒，普遍瑤家有糯米釀的“苦爽酒”。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 瑤族男子絕大部分有抽煙的習慣，但自己極少種煙，所抽煙葉均從市場購買。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]瑤民普遍生產茶葉，但制茶方法粗糙，雖有種茶傳統，而對茶葉卻缺保鮮，也無飲茶習慣，所產茶葉均用于與附近漢區換糯米、玉米、大豆或變賣用于販賣豬仔等物。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]平時口渴常飲坑溪自流水，或白開水。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]七八十年代后文化素質提高，懂得科學衛生知識現在有條件者有飲茶習慣，但僅限于在家，野外做工，用竹筒、行軍壺裝白開水帶去工地，因歷史經驗教育了人們飲生水易生病。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 豬油是瑤民日常生活食油，部分地方也食茶油和花生油。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]所食肉類除飼養的豬、牛、雞、鴨等家禽外，農閑時去野外獵取鳥獸，是瑤民日常及節日肉食的一大補充。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]過去瑤民日常極少用肉類佐餐，只是冬季，將自養生豬宰后制作熏肉。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]雞、鴨、牛肉、牛皮、牛腸、牛肚煮酸筍，姜、辣椒、石蛤（胸刺蛙）山鼠干煮辣椒，是可口佳肴。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]中造水稻田自養鯉魚、鯽魚或賣或自用。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]必背有楊溪合縱貫必背瑤寨一河兩岸十多里。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]楊溪河鰣魚，風味獨特，相傳為貢品。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]熏豬肉、鰣魚等常用于節日加菜或待客人。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 種植的蔬菜，除自產的青菜、白菜、石韭、南瓜、豆角、魔芋、芹菜、茄子、黃瓜、蔥、蒜、辣椒、薯葉、姜等外，季節性的有竹筍、冬菇、木耳、山蕨子、苦齋、豆角、南瓜葉、南瓜蓀、南瓜花、葫蘆瓜、白芋梗。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鴨血鴨肉燜白芋梗以及溪邊生的田婆菜。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]總之山上能食的都采來食。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]果食類純夏季有：枇杷、桃子、李子、楊梅、沙梨：秋冬季有：山楂果、糖梨子、崗稔子、中年獼猴桃、野柿子。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
瑤民日常飲食主要以大米、玉米、薯類為主，以牛筋粟、狗尾栗、芋頭等為輔，外出勞動時有的用竹殼包飯在工地就餐，有的帶上玉米或薯類在工地生火烤煮而吃。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]建國前，由于交通條件限制，生活貧困，一天能吃一頓飯的極少，多數是一餐稀飯兩餐雜糧，或三餐粥，或以野菜充饑。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 瑤民普通有釀酒，飲酒的習慣，有條件的家庭勞動回家時不論有菜與否，中午或晚上均飲一點自釀的水酒，及苦爽酒，絕大部分是自釀的20度左右的低度米酒，普遍瑤家有糯米釀的“苦爽酒”。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 瑤族男子絕大部分有抽煙的習慣，但自己極少種煙，所抽煙葉均從市場購買。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]瑤民普遍生產茶葉，但制茶方法粗糙，雖有種茶傳統，而對茶葉卻缺保鮮，也無飲茶習慣，所產茶葉均用于與附近漢區換糯米、玉米、大豆或變賣用于販賣豬仔等物。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]平時口渴常飲坑溪自流水，或白開水。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]七八十年代后文化素質提高，懂得科學衛生知識現在有條件者有飲茶習慣，但僅限于在家，野外做工，用竹筒、行軍壺裝白開水帶去工地，因歷史經驗教育了人們飲生水易生病。[旅游聯盟2022/12/16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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