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金平婚姻禮俗

　中國(guó)·廣東·汕頭·金平　發(fā)布:1044173　錄入:2008-11-11　人氣:統(tǒng)計(jì)中...

　　隨著時(shí)代的發(fā)展，潮汕人的婚禮已越來越富于時(shí)代氣息了，不少青年男女早已擺脫了“父母之命，媒妁之言”的婚姻習(xí)俗。然而，傳統(tǒng)婚禮還存在，特別是在偏僻地區(qū)。

　　一、定親

　　蔡澤民的《潮州風(fēng)情錄》，對(duì)潮州婚禮程式做了較為詳細(xì)的記錄，茲轉(zhuǎn)錄如下：

　　提親，亦稱求婚。即由媒人到男方提親，或由媒人先到男方介紹女方情況，男方認(rèn)可再到女方提親。

合婚，這里有兩個(gè)環(huán)節(jié)，雙方提親認(rèn)可后，即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍貫、祖宗三代寫成庚貼送交男方。三天內(nèi)若男方家里沒有發(fā)生意外不吉祥的事,如碰破碗、鍋等,這叫做“三日好”。有這個(gè)好兆頭，男方才答應(yīng)互換庚帖。換了庚帖再各自請(qǐng)人占卜合婚，確認(rèn)男女雙方是相生還是相克；如果相克，婚事只好告吹。

　　定親，合婚之后，就進(jìn)入了定親階段，即由男方備禮物到女方定下親事。禮物通常是一對(duì)金耳環(huán)或一枚金戒指，也有送金項(xiàng)鏈的，還有白糖、面條，這是表示訂婚的信物。女方在定親禮時(shí),要給親朋鄰里分送糖果餅食，告知親事已定，定親后便行聘禮。

　　行聘，亦稱送聘。過去的聘禮，富有人家是金銀、彩緞、豬、羊、酒果；貧者則是檳榔、雞酒而已。潮州人把檳榔當(dāng)作吉祥如意的象征，是甚有特色的行聘禮物。現(xiàn)代的聘禮包括實(shí)物和現(xiàn)金。實(shí)物必各四式以上：白糖、面條、大吉（潮州柑）、金銀首飾、布料、餅食等，但不能為奇數(shù)，務(wù)必偶數(shù)。現(xiàn)金也稱為聘金，分一份、二份、四份不等，但都是成倍數(shù)的。在買賣婚姻相當(dāng)盛行時(shí)，聘金多少成了婚姻成敗的關(guān)鍵。雙方為了避開赤裸裸的討價(jià)還價(jià)，便把聘金美稱為“茶儀”，使它變?yōu)槟蟹綄?duì)女方父母育女的報(bào)答之意。“茶儀”以一擔(dān)茶為單位，雙方通過媒人兩頭奔走,定下了雙方都滿意的擔(dān)數(shù)，然后按市價(jià)換成現(xiàn)款，爾后才行聘。男方有的早在定親階段就預(yù)支了部分“茶儀”，這就是買賣婚姻最為商品化的典型（解放后，這種買賣婚姻已在潮汕地區(qū)基本消失）。在送聘中，女方要有回禮，即把聘禮中的餅食部分退還，并回贈(zèng)“鴛鴦蕉”、桔、豬心等。鴛鴦蕉即兩個(gè)并生的香蕉，象征百年偕老；桔諧音“吉”，象征大吉；豬心（一半留在女方）象征同心。雙方這時(shí)還要用對(duì)方禮物中的餅食鄭重其事地分贈(zèng)給親朋鄰里，報(bào)告結(jié)婚喜期。親朋鄰里也要回贈(zèng)禮物表示祝賀。

　　請(qǐng)期。行聘禮后，就要選擇結(jié)婚的日期，并轉(zhuǎn)告女方，包括通知女方什么時(shí)候剪裁結(jié)婚禮服，什么時(shí)候“挽面”（開臉，即用線絞去臉上的汗毛），什么時(shí)辰沐浴，什么時(shí)辰迎娶等。請(qǐng)期所請(qǐng)的時(shí)辰大多在黑夜里，潮俗保持黑夜迎親的婚俗，實(shí)是遠(yuǎn)古的遺風(fēng)。在古時(shí)候，婚禮總是以昏為期，因此迎親一定要在黃昏之后，甚至深夜。因此，《釋名》給婚姻下定義說：“婚，昏時(shí)成禮也；姻，女因媒也。”《白虎通義•嫁娶篇》也說：“婚姻者，何謂也？昏時(shí)行禮，故謂之婚。”

　　粵東的饒平姑娘，每當(dāng)她們到了適婚年齡，為了祈求得到一個(gè)如意的夫婿，元宵夜里她們總是成群結(jié)隊(duì)地跑到菜園里，坐在芥菜上（芥菜，潮俗稱大菜）虔誠(chéng)地禱告：“坐大菜，將來嫁個(gè)好兒婿。”如果是兒女年齡大了，而婚事又遲遲不就，做父母的當(dāng)然心里焦急。于是，他們往往向別人家要來一條捆縛煙葉的草繩，帶回家門口念念有詞地說：“阿奴個(gè)姻星浮了。”

　　饒平人當(dāng)男方給女方送去了聘金、聘禮之后，女方應(yīng)該回贈(zèng)一塊割而未斷的豬肉，美名曰“鴛鴦肉”，以示“血肉相連”。新娘于出嫁前的沐浴、更衣更有一番講究：浴盆中須放入石榴等十二種植物的花或葉，浴畢，讓新娘坐在浴盆里吃下兩顆熟雞蛋，以祈婚后產(chǎn)育順利。而且，新娘穿的衣服里里外外都不能縫上袋子，意在不把父母的幸運(yùn)帶走。

　　二、迎親

　　迎親，這是新郎到女家迎娶新娘的儀式，也是婚禮中最主要的程序。迎親有兩種：一種是新郎迎親，另一種是男方請(qǐng)“好命人”代迎。新郎迎娶之前，新娘要“分錢米”，即把一大堆混有錢幣的大米，均分給家中兄弟姐妹，表示把財(cái)富分給大家。沐浴時(shí)，要用仙草、石榴花沐浴。浴畢則站在一只預(yù)先準(zhǔn)備好的竹葫（大笸籮）里，由男方派來的“好命人”替她穿上結(jié)婚禮服。打扮好之后，向長(zhǎng)輩一一告別，由未婚的弟弟送至門口，再由“好命人”攙扶上轎。這時(shí)，新娘往往放聲大哭，這叫“哭嫁”。一方面是為遠(yuǎn)別父母親而哭，另一方面據(jù)說只有流淚，才能使娘家富裕。新娘走后，家人要即刻關(guān)閉大門，以期今后不會(huì)因夫家發(fā)生意外或夫妻鬧翻而離異回轉(zhuǎn)娘家。

　　新娘的嫁妝過去一般是衣服木箱之類。過去隆重的陪嫁，就是“全廳面”。“全廳面”即新娘到夫家后，臥室、堂廳上面所必需的一切物品，如炕床、圓桌、鼓椅、成對(duì)交椅、皮箱、五桶（飯桶、碗桶、腳桶、腰桶、馬桶）、梳妝臺(tái)、金銀首飾等。還要用紅口袋裝上谷種，用整根竹苗當(dāng)扁擔(dān)挑著，隨著新娘帶到夫家。替新娘挑隨嫁物品到夫家的人叫“青郎”。

　　彩轎來到夫家門口，夫家要放鞭炮迎接。新郎用腳踢轎，卷轎簾，拔下新娘頭上的如意，往新娘額上作勢(shì)欲扎。踢轎、扎如意，意在給新娘下馬威：今后一切須如夫意。這是夫權(quán)的暗示（有趣的是新娘臨睡前要“使勁”踩新郎一腳，作為對(duì)扎如意的報(bào)復(fù)）。接著新娘在伴娘攙扶下跨過門檻底下一堆燃著的“火煙”。新娘進(jìn)門之后，要在婆家請(qǐng)來的“青娘母”陪伴下，與新郎吃“合房圓”，進(jìn)洞房，上廳堂給長(zhǎng)輩、平輩端茶行禮等。這時(shí)，青娘母應(yīng)在旁誦祝頌歌辭。例如：

新郎踢轎門歌

姜葉紅，就請(qǐng)娘仔過君旁。

今日就是好日子，二人相惜心相同。

“開轎門，跨火煙”歌二首

手牽阿娘跨火煙，夫妻偕老二百春。

金馬上堂玉堂客，五代同堂公抱孫。

火煙踏畢步再移，輕輕邁步入房邊。

夢(mèng)得明年得貴子，雙雙貴子讀書詩(shī)。

新娘舉步踏火煙，早得麒麟是男孫。

夫唱婦隨同心腹，孝順爹娘欲殷勤。

金蓮移步踏火煙，夫妻偕老百年春。

兒孫金馬玉堂客，五代同堂孫抱孫。

進(jìn)廳歌

火煙踏畢步再移，款款蓮步進(jìn)廳邊。

金玉滿堂福祿壽，來年定得狀元兒。

進(jìn)房歌

阿娘玉步進(jìn)房中，琴瑟和鳴早得男。

夫榮妻貴同偕老，子子孫孫掌朝綱。

佳人進(jìn)步洞房邊，好像唐朝郭子儀。

七子八婿來慶壽，兒孫個(gè)個(gè)穿錦衣。

新娘移步進(jìn)蟾宮，鸞鳳成雙得和鳴。

老君來送麒麟子，代代兒孫做公卿。

　　婚宴舉行的過程中，新娘照規(guī)矩是不能出來坐席的,只能在洞房里頭,由婆婆或是小姑送一點(diǎn)東西進(jìn)來吃。宴席吃到差不多時(shí)，就由婆婆帶新娘出來向親友客人們敬茶，或者敬檳榔。以前,敬茶的時(shí)候要嚴(yán)格按照輩序,但現(xiàn)在就簡(jiǎn)化了，只需一桌敬完再敬一桌。敬茶的時(shí)候，婆婆要在旁邊挨個(gè)教給新娘：這個(gè)是誰(shuí)，那個(gè)叫什么。長(zhǎng)輩喝下一杯喜茶，就得回賜一個(gè)紅包，并說上一些祝福的話語(yǔ)。

　　娘家在新娘迎娶當(dāng)天，要派小舅子送百合湯贈(zèng)與男方，愿新娘在婆家人人合意。第二天要給新娘送木耳豬心湯，期望新娘不要忘了娘家親人。第三天，新娘還要舉行祭祀主宰功名利祿的司命帝君，并舉行“開井”、“舂米豆”、“攪潘缸”等儀式。四個(gè)月后，新娘要舉行“歸寧”禮，即回娘家。連續(xù)三次，俗稱“頭返厝”、“二返厝”和“三返厝”。頭兩次回娘家，新娘需在娘家吃過了午飯，但未見娘家晚飯炊煙之前就得返回。只有第三次才能在娘家住上幾天，好好傾吐思念父母之情。

　　饒平的風(fēng)俗，在新娘的嫁妝中，一定有針、梳子等。到了夫家后，新娘把針分別送給上門的親戚，表示要和他們切磋手藝，梳子則象征著新娘做事有如梳頭，有條不紊。

　　惠來縣葵潭一帶的姑娘出嫁到夫家后，要把從娘家?guī)淼膬芍赀B根的草頭香（莎草）配上兩株良蕉（美人蕉，與“良宵”諧音）種在夫家菜園里，以祈福祿聯(lián)綿，千子萬(wàn)孫。

　　這里的姑娘出嫁時(shí)還有分贈(zèng)“姐妹錢”的習(xí)俗。“姐妹錢”是由前來迎娶的新郎分贈(zèng)給送新娘上路的弟妹們,一般是4元4角8分。分贈(zèng)姐妹錢選一對(duì)男女代送，含意“好”。448分，寓“世世好”和“世世不分（離）”之意。

　　惠來民間婚禮另有特色：新娘將入夫家門時(shí)，屋里人都要回避。新郎在新娘尚未到來時(shí)，要用瓦片做成一個(gè)叫做“陰子”的圓筒放在門坎上，里面裝著百合、甘草等，寓意百年和合、同甘共苦、陰調(diào)陽(yáng)順、福蔭子孫。然后站在門坎上伸出一只手按在門框上，讓新娘從新郎腋下鉆過去，跨過門坎及瓦筒。接著，夫家人方可出來相會(huì)。

　　饒平海山鎮(zhèn)，新娘出嫁那天要與兄弟分錢米。由母親在簸箕或竹篩中放上錢米，用力搖簸，邊搖邊念：“簸圓圓，簸后兒孫大有錢；簸勻勻，明年抱個(gè)男外孫。”然后把錢和米按兄弟人數(shù)和女兒各分一份，新娘拿后裝入一個(gè)特別制作的肚兜，將錢米放在夫家的米甕里。

　　揭陽(yáng)民間婚禮，在新娘出嫁當(dāng)天，新娘的兄弟要先備好禮品到男家，這禮品有雌雄雞一對(duì)，還有一瓶化妝油。小舅子到了親家家里，會(huì)受到熱烈款待。

　　普寧人在回贈(zèng)男方送來的聘禮中，除糖果外，還送上春草二棵，謂之草頭結(jié)發(fā)；豬心一個(gè)，謂之同心；五樣種子（稻谷、綠豆、酵母餅、龍眼干、薯粉丸），謂之五子登科；香蕉若干，謂之招子成行；甜糖烏豆球，謂之拿給箕裘。另外，有的新娘出嫁前夕，還要邀同輩姐妹吃“厚合”甜菜，并一起睡在下墊稻草上鋪草席的灶前。為什么有這習(xí)俗呢？傳說以前有一繼母，虐待前氏女，十分殘酷，即使是姑娘臨嫁日子，也不給她好臉色，反而喝令她在灶前席地而睡。沒想到這姑娘嫁過去后，夫家立即發(fā)跡。因此，人們紛紛仿效，以至相沿成俗。

　　澄海流傳一首“出嫁歌”，其詞曰：

正月荊春籮，四娘欲嫁物哩無，

也無剪刀共鞋尺，也無梳仔好梳毛。

急急寄字分大哥，大哥贈(zèng)伊金被箱，

二哥贈(zèng)伊金鴛鴦，三哥贈(zèng)伊金交椅，

四哥做官未返圓；大嫂贈(zèng)姑頭上釵，

二嫂贈(zèng)姑腳下鞋，三嫂贈(zèng)姑龍鳳髻，

四嫂贈(zèng)姑鬢腳釵；外公外媽贈(zèng)耳鉤，

內(nèi)公內(nèi)媽贈(zèng)枕頭，同寅姐妹贈(zèng)雨傘，

雨傘挈起遮娘頭。

　　這反映了澄海的婚禮習(xí)俗：姑娘將要當(dāng)上新娘時(shí)，親朋好友都會(huì)紛紛向她送禮，這叫“送花粉”。新娘將嫁妝和親朋所送禮物帶過夫家后，都堆放在新婚床上讓人觀看。嗣后，從嫁妝布料中，找出合適的布料分贈(zèng)家公、家婆及丈夫的姐妹兄弟，以示禮貌。觀看新娘的人要給新娘“賞面錢”（見面禮）。新娘將這些賞面錢斂在一起后，送還家公家婆。實(shí)際上，家公家婆過目后，一般分文不取，送回給新娘做私房錢。

　　新郎在布置新房時(shí)，要舉行莊嚴(yán)的“安床”儀式。安床之時(shí)宴請(qǐng)算命先生擇日，床頭朝向也有個(gè)講究。在安床時(shí)，要做“四句”以圖吉利。如：

良辰吉日來安床，東西南北向四方。

月老仙翁童子到，明年公媽來抱孫。

一盤大桔放落房，新娘進(jìn)房教新郎。

明年雙生兩貴子，一個(gè)尚書一侍郎。

大被來牽四角頭，千子萬(wàn)孫發(fā)齊齊。

招財(cái)進(jìn)寶童子到，壽比南山福祿高。

　　安床完畢，要將一條“安床大吉”的條聯(lián)以及事先請(qǐng)到的神符貼在床上，然后叫一個(gè)男孩到床上躺一會(huì)，意味著早生貴子。忌床剛安好，女子便坐到床上去。還要祭拜祖先，告訴家中又有人成家立業(yè)，并做“四句”云：

點(diǎn)起喜燭照萬(wàn)庭，滿堂光輝大光明；

金龍飛舞真富貴，歡喜鸞鳳共和鳴。

　　潮陽(yáng)女子出嫁，也保留著一些古老習(xí)俗，如“吊豬朥”。過去，新郎家前來迎娶的花轎，轎前必須掛一塊肥豬肉。傳說此俗始于明代。當(dāng)時(shí)任江西提學(xué)的縣城人李陵告假在家，一日見到鄰居抬著花轎要去娶新娘，李陵說此日是“羅猴”（民間傳說中兇煞的一種動(dòng)物）弄食日，不吉利。但花轎已經(jīng)出門，鄰居請(qǐng)教李陵有何解救方法，李陵便建議在轎前吊一塊豬朥。如果遇“羅猴”，豬膀可為食物，新娘便可保平安。鄰人照辦，果然無事。此后，其他人家要娶新娘，也依法在轎前“吊豬朥”，以避煞驅(qū)邪，逐漸形成習(xí)俗，沿傳至今。現(xiàn)在雖然沒有花轎；但仍然有人將一塊肥豬肉掛在載新娘的自行車把上。

　　當(dāng)新娘艷妝濃抹、將上花轎的時(shí)候，新娘娘家的人，便要端一盆清水，向花轎潑灑，邊潑邊念：“缽水潑上轎，新娘變新樣。”寄寓對(duì)出嫁新娘的祝愿。不過，現(xiàn)在潑灑的當(dāng)然不再是花轎，而是自行車或是摩托車、小轎車了。

　　海豐陸豐一帶人家，新娘在出嫁前，要穿上“嫁衣裳”，“嫁衣裳”通常由五件上衣組成（也有三件或七件的）。上面一件由夫家送來，多為禮服；第二件為苫麻衫,必須反面穿上；第三件為白衫，俗有“死人打扮”之說。穿好出嫁衣裳之后，這才哭辭父母上轎。

　　另一習(xí)俗是“鏢青”。“青”是用榕樹枝葉做成的，在轎子抵達(dá)新郎門口時(shí)，由陪轎的“好命人”把從新娘家?guī)淼?ldquo;青”鏢上新郎的屋頂，并念四句云：
　　
青鏢上去，五男二女。白頭到老，美滿如意。

　　新郎新娘首次同桌用膳，由“好命人”喂之，各自吃半碗飯后，交換剩余的吃下。合巹時(shí)，夫婦坐在床的兩端吃“合房圓”，仍由“好命人”喂之，也在吃一半之后將剩余的交換著吃。

　　新房的床頭要放置一對(duì)油上漆的枕頭，暗喻夫妻感情“如膠似膝”。“果事先了解到新人對(duì)漆過敏，可改用竹制枕頭，則是取“同心同德”之意（潮語(yǔ)“竹”與“德”同音）。有的眠床的紗櫥頂上還放上一支竹扁擔(dān)，意味夫妻倆將共同肩負(fù)新家庭生活擔(dān)子。新娘的嫁妝中，過去還必須備有兩雙木履，除方便日常生活外，也取“同偕老”或“亦步亦趨”之意。

　　新娘過門后，隔一天清早就要起床下廚，親自做一碗甜米飯，待家翁、家婆及丈夫的兄弟姐妹起床后，請(qǐng)他們各嘗一點(diǎn)。據(jù)說，這碗甜飯，糖要從娘家?guī)恚鲲垥r(shí)還必須將一口自己的唾液摻進(jìn)米湯中。當(dāng)然，唾液摻米湯得悄悄進(jìn)行，吃的人也不必多問。這一習(xí)俗意味著夫家的人吃了含有新娘唾液的甜米飯，新娘和全家大小就能融洽相處，生活和睦。

　　新婚三夭內(nèi)，新娘子與公婆應(yīng)避免相見。第四天一早，新娘要到新居所在地的公共井汲水。汲水前先將一小撮紅糖和一小撮由娘家?guī)淼哪嗤镣度刖小?span style='DISPLAY:none'>[旅游聯(lián)盟2014-12-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這是為使新娘此后不致“水土不服”，且能和鄰里和諧相處。

　　三、鬧洞房

　　無論是哪一個(gè)地區(qū)，婚禮的最高潮是“鬧洞房”。潮汕也如此，無論老少、貴賤、貧富、相識(shí)或不相識(shí)，只要說聲“看新娘”，“青娘母”就會(huì)馬上掀開門簾，讓新娘到門口給客人敬茶、敬擯榔，并贈(zèng)送上繡祥禽瑞獸、四時(shí)佳果的各式香包。香包是新娘出嫁前躲在閨房里刺繡的，人們要從這些刺繡工藝品的手藝高低、數(shù)量多寡來品評(píng)新娘的靈巧與笨拙、勤勞與懶惰。

　　潮汕鬧洞房之習(xí)俗中，最有特色的要算“做四句”。“四句”即“四句”順口溜。你如果想一睹新娘的芳容，必須說出吉祥如意的“四句”，新娘才肯放下遮面的扇。如果有人說了不三不四的活，那么青娘就不讓新娘放扇露面，只是客氣地敬煙、敬茶，請(qǐng)他再作佳句。也有一些生性詼諧的鬧客，運(yùn)用先抑后揚(yáng)或先揚(yáng)后抑的手法，把個(gè)新娘弄得不知如何回答。像“新娘面似桃花紅，在家上會(huì)交錯(cuò)（cag4）人。”這“交錯(cuò)人”三字，潮俗有兩個(gè)含義：一是能聯(lián)系人，團(tuán)結(jié)人，屬褒義；一是與人搞不正當(dāng)關(guān)系，屬貶義，當(dāng)青娘聽到這種歧義句時(shí)，立即警惕起來，準(zhǔn)備作四句回?fù)簦鲇致牫溃?ldquo;所錯(cuò)同寅好姐妹，學(xué)文學(xué)武學(xué)針工。”于是，喜娘便笑臉相迎，敬茶敬煙。又有的唱：“新娘娶進(jìn)來，十年生九個(gè)。”這兩句對(duì)于重視子嗣的潮汕人來說是吉祥的，沒有想到調(diào)皮的鬧洞房者接下去卻唱道：“五個(gè)抽鴉片，四個(gè)賭紙牌。”這就大煞風(fēng)景了。