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汕頭風(fēng)土人情

　中國(guó)·廣東·汕頭·　發(fā)布:1045785　錄入:2008-4-23　人氣:統(tǒng)計(jì)中...

汕頭人保留著潮汕人特有的文化習(xí)俗：
　　信奉媽祖

　　傳說(shuō)福建湄洲民女林默，她父兄及未婚夫一天出海捕魚(yú)，遭遇大風(fēng)，林默在家勤工紡織，其嫂見(jiàn)她驟然停機(jī)默坐，但口中銜一梭，兩手也握緊梭子不放，良久如此。疑姑有病，趕快端來(lái)開(kāi)水送到跟前來(lái)，但呼姑不應(yīng)。嫂以手推姑并大呼，林默開(kāi)口應(yīng)嫂。此時(shí)她口中梭子墜地，眼淚直流，長(zhǎng)嘆一聲：“他，不得救矣！”嫂驚問(wèn)其故，姑答：“親人海上遇風(fēng)，剛才已在營(yíng)救，忽見(jiàn)未婚夫失桅落水，不得生還！”嫂不信，待父兄歸，言海上事故與林默所說(shuō)者同，父兄得救者是因林默手上二梭緊握，而口中一梭墜地就是未婚夫那根桅倒了。林默后來(lái)悲痛而逝。傳說(shuō)她仙逝之后于海上屢救風(fēng)浪中之漁民。海上作業(yè)者崇敬她，稱(chēng)她為“媽祖娘娘”，林姓者則稱(chēng)她為“姑娘”，供上神位，建廟祭妃，因而行船者初一、十五在舟中祭拜媽祖，每年三月廿三為“媽祖生”，隆重祭拜。

　　土地公

　　南澳島漁民都敬奉土地神，但是南澳人一般只拜土地公，其中有一個(gè)傳說(shuō)：傳說(shuō)很古時(shí)候，臺(tái)灣一對(duì)土地公婆，有急事想渡過(guò)海峽到南澳島。正當(dāng)走至海邊，忽遇一位婦女在樹(shù)下痛哭，便問(wèn)其故。原來(lái)，那婦女是海峽對(duì)岸南澳島人，這次隨夫出航，遇風(fēng)翻船，丈夫死在海里，她僥幸漂至臺(tái)灣海岸，孤苦埝丁，今想在這株大樹(shù)上吊。土地公聽(tīng)后，想救婦人一命，要贈(zèng)送點(diǎn)錢(qián)給她，卻遭土地婆反對(duì)，說(shuō)：“漁夫遇風(fēng)，死在海底，何止千萬(wàn)，你勿多管閑事，俺應(yīng)趕緊過(guò)海峽，到南澳島去，免得誤了自己的事。”土地公聽(tīng)后，對(duì)土地婆這種態(tài)度很惱火，于是，他只管給錢(qián)救濟(jì)漁婦，并一氣之下，單獨(dú)奔往南澳島了。后來(lái)，被救婦女，返回南澳后，把遇到土地公婆一事，說(shuō)給了鄉(xiāng)親，自此，南澳人就拜土地公。

　　三山國(guó)王

　　每年農(nóng)因二月十五日，是“三山國(guó)王生”。這一天，南澳島上兩座三山國(guó)王廟里，香燭興旺，?@品、大豬頭等三牲擺滿(mǎn)桌子，男女鄉(xiāng)民川流不息，紀(jì)念傳說(shuō)中有功于國(guó)家和潮汕民眾、受歷代皇帝所封的三山國(guó)王，祈求合境平安、出海得利。每月初一、十五，也進(jìn)廟燒香。新船下海，也捧香灰入船供拜。至今在南澳以及潮汕、臺(tái)灣、新加坡、馬來(lái)西亞等的三山國(guó)王廟，都來(lái)源于揭兩縣(古稱(chēng)揭陽(yáng))河婆鎮(zhèn)之西的霖田祖廟(又名明貺廟、三山國(guó)王廟)。

　　雙忠圣王

　　雙忠圣王是潮人崇奉的兩位民族英雄，即唐至德二年(757)死守睢陽(yáng)城抗擊安祿山叛亂而死節(jié)的張巡和許遠(yuǎn)。抗亂犧牲后，朝廷立廟于睢陽(yáng)城祀之，也稱(chēng)雙忠。宋熙寧年間(1068~1077)潮州府派軍校鐘英(潮陽(yáng)人)帶貢物入朝，道經(jīng)睢陽(yáng)雙忠廟，因景仰張?jiān)S之烈，入廟齋拜，乞賜靈佑。當(dāng)夜，夢(mèng)得神告，廟殿后匱中有十二神像及一把銅輥，賜予帶回；并說(shuō)潮陽(yáng)東山東岳廟左佛寺之后有大石屹立之地可以建祠祀之。宋末抗元重臣文天祥兵過(guò)潮陽(yáng)，曾謁雙忠廟，殺白馬以祭，并刻“沁園春”詞于石，表示與張?jiān)S忠義同心。后文天祥兵敗在海豐五坡嶺被執(zhí)，終以“人生自古誰(shuí)無(wú)死，留取丹心照汗青”的頂天立地氣慨死節(jié)。自此，潮陽(yáng)雙忠廟是世人崇拜的勝地。潮汕各縣均建有雙忠廟，潮陽(yáng)城就有三處。潮州城仙街頭也有雙忠廟，廟內(nèi)有聯(lián)：“童可烹妾可殺城不可降矢志保江淮半壁；生同歲死同年神也同祀精忠比日月雙輝”。并稱(chēng)傳世名聯(lián)。

　　五谷爺

　　五谷爺，也叫五谷母，潮汕民間崇奉的農(nóng)業(yè)祖像。傳說(shuō)五谷神是教民種五谷和嘗百草教民治病的神農(nóng)氏。每年六月十五和十月十五早晚稻收成后，農(nóng)民用米筒裝滿(mǎn)白米，貼一圈紅紙便算是五谷神位，進(jìn)行祭拜。俗稱(chēng)五谷爺(母)神誕。潮陽(yáng)則有裝在小鏡框里的

　　神農(nóng)像掛在神座上供奉。在這不分男神女神的兩次神誕的日子里，農(nóng)民用米粉、花生、油麻、黃豆等合制成各種象形的?@品，如谷穗、尖擔(dān)?@、谷籮?@等，同三牲祭品擺在香案上敬拜。

忌平安

潮汕等地農(nóng)要正月游神賽會(huì)有一種送香船與忌平安的風(fēng)俗。在正月十六至二十日，游神賽會(huì)將結(jié)束之時(shí)舉行。游神隊(duì)伍沿村道邊界做“安路環(huán)行”，巡視四境平安，有凈土之意。在村莖游行時(shí)，家家門(mén)前捧香跪拜。

家中長(zhǎng)輩婦女又用錢(qián)紙卷香枝成一束用烏線捆緊，在小孩脊背自上而下拂試十二次，據(jù)說(shuō)是試去身上邪氣`，可保一年十二個(gè)月平安。全家拂試完，便拿去裝入放在廟前的香船里，等著游神隊(duì)伍將香船送下河里，讓流水漂去，也就是送走全村的邪氣。香船是竹篾編骨架糊上彩紙的紙船，有的是一尾紙糊的大鯉魚(yú)。當(dāng)游神隊(duì)伍押著香船下水時(shí)，一路行人要走避，以免撞煞。有的地方香船被送出寨門(mén)后要封閉寨門(mén)，以避邪煞竄回村，待香船漂流入河才啟開(kāi)寨門(mén)。有些地方，這一天防范甚嚴(yán)，不準(zhǔn)外村人進(jìn)村。怕外村人帶入邪煞。如有外人入村，便勸他回去，不聽(tīng)勸告，便抓來(lái)畫(huà)黑臉，游街示眾，趕出鄉(xiāng)境。這叫忌平安。有一說(shuō)，忌平安是祈平安音訛之誤。又一說(shuō)祈平安是另一種風(fēng)俗，即游神賽會(huì)時(shí)張燈結(jié)彩，采榕樹(shù)枝、青竹枝遍插門(mén)楣、豬欄、牛棚、禽舍，或塔彩橋，男女相約渡橋，皆為祈求平安，故稱(chēng)祈平安。

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