主料：鮮活鮭魚700克，野山椒、芹菜梗、胡蘿卜塊、鵝卵石。[旅游聯盟2013-11-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　調料：高湯、鹽、味精、雞精、蔥姜水、淀粉各適量。[旅游聯盟2013-11-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　制作方法：　　

　　1、鮭魚宰殺洗凈，改刀成片，加入鹽、味精、蔥姜水腌制裝盤。[旅游聯盟2013-11-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　2、將野山椒、芹菜梗、胡蘿卜塊與高湯、雞精對成湯汁，燒開后倒入容器中。[旅游聯盟2013-11-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　3、將鵝卵石置火中燒熱，投入湯中，然后放入魚片燙熟即可。[旅游聯盟2013-11-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　　操作關鍵：腌制魚咸味要與湯的咸味恰當，否則兩者結合就會更咸。[旅游聯盟2013-11-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　特點：香辣嫩滑，口味鮮美，食法獨特。[旅游聯盟2013-11-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]