仔姜鴨脯
樂山、五通橋、犍為一帶，盛產仔姜。[旅游聯盟2015-8-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制作時將鴨脯切成條形，穿入沸水氽一下撈起。[旅游聯盟2015-8-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]備好仔姜片，待油溫燒至八成熱時，加入花椒、豆瓣以及適量的鮮湯，然后將鴨條入鍋，同時加入料酒、醬油、鹽，勻火燒三十分鐘后，可放入仔姜，繼續燒十分鐘后加入少量蒜苗燜一下，放入味精、水豆粉即可成菜。[旅游聯盟2015-8-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 特點是姜味濃郁，滋汁紅亮，香辣可口。[旅游聯盟2015-8-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
樂山、五通橋、犍為一帶，盛產仔姜。[旅游聯盟2015-8-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制作時將鴨脯切成條形，穿入沸水氽一下撈起。[旅游聯盟2015-8-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]備好仔姜片，待油溫燒至八成熱時，加入花椒、豆瓣以及適量的鮮湯，然后將鴨條入鍋，同時加入料酒、醬油、鹽，勻火燒三十分鐘后，可放入仔姜，繼續燒十分鐘后加入少量蒜苗燜一下，放入味精、水豆粉即可成菜。[旅游聯盟2015-8-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
特點是姜味濃郁，滋汁紅亮，香辣可口。[旅游聯盟2015-8-10提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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