白家是地名，位于四川省成都市雙流縣境內(nèi)白家鎮(zhèn)。[旅游聯(lián)盟2014-9-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]那里有一家肥腸粉，名曰：白家肥腸粉。[旅游聯(lián)盟2014-9-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]盛名很早了，但近幾年來(lái)，眾說(shuō)紛紜，跟風(fēng)起哄，鬧騰不已，一時(shí)店起林立，都標(biāo)牌白家肥腸粉。[旅游聯(lián)盟2014-9-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　其實(shí)，正宗的是雙流白家高記肥腸粉，起源于清朝末年，至今已有100多年的歷史。[旅游聯(lián)盟2014-9-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它是以味美制勝的小吃。[旅游聯(lián)盟2014-9-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如今的店主張華林是高家肥腸粉的第四代傳人。[旅游聯(lián)盟2014-9-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　白家高記肥腸粉的特點(diǎn)是：粉絲晶瑩剔透，湯碗紅白分明，入口麻辣鮮香，口味雋永，享譽(yù)八方。[旅游聯(lián)盟2014-9-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1998年，被評(píng)為成都市著名商標(biāo)。[旅游聯(lián)盟2014-9-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如今的白家高記肥腸粉以從最早的街邊小攤發(fā)展成了集小吃、中餐、茶藝為一體的大型酒樓。[旅游聯(lián)盟2014-9-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]也還有散落著的小店。[旅游聯(lián)盟2014-9-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]