黑糯米是一種名貴水稻，俗稱黑米、藥米，具有特殊的藥用價(jià)值。[旅游聯(lián)盟2016-9-4提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據(jù)《廣州農(nóng)業(yè)特產(chǎn)志》記載：因廣州黑糯米產(chǎn)地在增城故名增城黑糯米。[旅游聯(lián)盟2016-9-4提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]增城黑糯米的栽培歷史悠久，據(jù)清嘉慶《增城縣志》記載：“增城多產(chǎn)糯，有黃糯、白糯、焦糯（即黑糯）、對(duì)糯，又有香糯，尤以焦糯和香糯最佳。[旅游聯(lián)盟2016-9-4提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”現(xiàn)產(chǎn)于新塘、仙村、三江、石難、荔城等地。[旅游聯(lián)盟2016-9-4提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]