增城絲苗米栽培歷史悠久，清代已有種植，素有“米中碧玉”之稱，是增城市的優質水稻品種和名優特產，與增城掛綠荔枝齊名，其中以朱村鎮丹邱村的矮腳絲苗、正果鎮冷水坑和派潭鎮靈山的高腳絲苗米最優，飲譽港澳及東南亞國際市場。[旅游聯盟2014-6-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]絲苗以其米泛絲光、米粒細長、稈莖苗條而得名，絲苗米以其米粒尖細、油質豐富、晶瑩潔白、飯粒柔軟、芳香可口而馳名中外。[旅游聯盟2014-6-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]目前全市絲苗米年種植面積近40萬畝，占全市水稻種植面積98％以上。[旅游聯盟2014-6-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]國家質量監督檢驗檢疫局于2004年9月20日起對增城絲苗米實施原產地域保護，并批準了我市最大的兩家絲苗米加工企業掛綠米業有限公司和泰稷糧食有限公司使用該標志。[旅游聯盟2014-6-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]