長白山區的飲食特色以東北風味和朝鮮風味為主，東北風味主要是燉菜和涼拌菜。[旅游聯盟2015-11-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]再加上這里有豐富的山珍資源，以山珍為原料制成的菜肴味道鮮美，是到長白山不可不嘗的美味。[旅游聯盟2015-11-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在賓館中一般都有“山珍宴”供可讓你一飽口福。[旅游聯盟2015-11-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　長白山是中朝兩國的界山，當地朝鮮族眾多，朝鮮族的日常飲食以米飯為主食，包括大米、小米以及五谷飯等，副食則為湯、醬、咸菜和一些泡菜，風味獨特。[旅游聯盟2015-11-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]朝鮮泡菜非常有名，多以桔梗、蕨菜、白菜、蘿卜、黃瓜、芹菜等為原料，吃來清脆爽口，辣得恰到好處。[旅游聯盟2015-11-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　長白山珍宴是長白山最具特色的風味菜肴，采用長白山的山珍——人參、鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等數十種珍稀產品為原料制成，共分六道大菜，作法精致，注重色澤，特點是藥膳結合，在品嘗美味之余，還可強身健體。[旅游聯盟2015-11-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其他還有狗肉湯、打糕等特色食品。[旅游聯盟2015-11-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]提供朝鮮族菜肴的飯店在長白山區俯拾皆是，準能讓你盡興而歸。[旅游聯盟2015-11-6提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]