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歙縣禮俗

　中國·安徽·黃山·歙縣　發布:1044173　錄入:2008-8-12　人氣:統計中...

　　歙縣民間規矩甚重，禮俗頗來年。
　　晚輩人對長老尤為新尊重，過橋、走路要讓長輩先行，遇險路、窄路要雙手扶著長老而過，決不能與長輩搶路爭道。
　　親戚朋友往來，一般都要送禮品，每年送岳父母為首的長輩三次節禮，即端午、中秋、燒年節。端午送綠豆糕、發醇面餅、白酒、鴨蛋。中秋送月餅、豬肉、白酒。燒年節送豬肉、面條、白酒、鮮魚。送結婚禮，于成親三日頭送喜軸、紅喜蠟燭一對、紅紙包一個、朝糕二斤。送壽禮，一般親戚朋友只送壽軸、紅紙包一個。女婿等晚輩送長輩壽禮，主要是豬肉、壽面條、壽鞋、禮軸。奔喪禮，一般是香、錫箔、火紙、炮竹。如果死者家里還有上輩人在，還要另送果子包，這叫“看死人先看活人”。恭賀做屋，送賀聯、金花、炮竹、禮金。送常禮，主要是土特產品，數量不限。

　　待客處事，招待吃喝，也很講究。凡是來祝賀的客人，進家以后先請吃五香茶葉蛋，一般吃兩個，成雙。再吃豬肉蓋交面。如果臨時來客，事先未做準備，可臨時煮三個雞蛋滾水或三個油煎荷包蛋。家里生了孩子，來客要招待米酒釀煮荷包蛋一碗。請匠人來家做手藝，也要根據不同情況，請吃雞蛋滾水和肉絲蓋交面。
　　家中做紅白喜事，一般都要擺酒席。根據賀的身份和屋場的大小，有一字席、品字席、田子席、梅節席和八仙慶壽席。酒席上菜，頭道菜是上雞，末道菜是上魚，稱為雞頭魚尾，也就是接客雞，送客魚，以祝年年有“余”。做紅事請酒，對客人要三請四接，白事只需招呼一次便到。紅喜事可猜拳行令，白事則淺飲飽食。

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