老南京民間風俗
立夏嘗三新 農(nóng)歷四月初,春去夏來,天氣日漸暖和,萬物欣欣向榮。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]三麥油菜已經(jīng)成熟,櫻桃、青梅、枇杷等鮮果陸續(xù)上市,各種菜蔬也應(yīng)時而生。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這時,人們自然需要換換口味,南京就有"立夏嘗三新"的習俗。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]"三新"指櫻桃、青梅、鰣魚。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 櫻桃又名含桃,有朱櫻、紫櫻兩種,味甘美,能調(diào)中益脾,美人面顏。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]古時常用以祀宗廟,作貢品,朝廷亦用以賜百官。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 青梅，指未成熟的梅,味酸而脆,可與蜜糖相拌食用之。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 鰣魚，每年春夏之交，該魚從沿海水域回游上溯到江中產(chǎn)卵。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]史載："鰣魚三月出揚子江中,味極甘美,然多骨而速腐。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]"是長江中名貴魚類之一。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 送夏 進入夏季，天氣不僅轉(zhuǎn)熱,各種傳染病也增多，有的人消化力銳減,會因此不思飯食，即所謂"疰夏"。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]南京風俗有"送夏"（父母向出嫁的女兒送涼枕、羽毛扇、夏服）、稱體重（據(jù)說立夏時稱過體重之后,便不會疰夏）。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]南京人還喜歡吃豌豆糕,《金陵歲時記》稱："立夏叫小兒騎座門檻,食豌豆糕,謂不疰夏。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]" "蠶月"閉戶 農(nóng)歷四月江南人還稱之為"蠶月"，因此時正逢蠶兒上簇作繭。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]南京郊縣的養(yǎng)蠶人家，為免除蠶兒疾病,立夏期間家家閉戶，禁忌往來，有"蠶家忌客門門閉"之俗。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 吃"烏飯" 農(nóng)歷四月初八,南京郊縣農(nóng)民一般都要蒸煮江南特有的烏黑發(fā)亮、清香可口的青精飯,俗稱烏飯,又名"阿彌飯"。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它是用南天燭（即青精樹）莖葉搗爛后浸泡糯米,再晾干蒸煮而成。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]古人做時要"九浸九蒸九曬"，米粒緊縮,碧如堅珠。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每天煮食一碗，能強筋骨，益氣力，固精駐顏,被譽為"仙家服食"。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 傳說四月初八是浴佛節(jié)（釋迦牟尼生日），西域佛家弟子以黑黍飯祀之，中國佛家也相仿效。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因為烏飯可口，又有益于健康，人們便爭相煮烏飯贈送親友，于是流傳成俗。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]溧水等地農(nóng)民還用烏飯釀酒，溧水烏飯酒一般在生女孩時制造一壇，直保留到女孩長大出嫁之日方能開飲，所以此酒特別醇香可口。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 過去南京人在這一天都要趕廟會,看浴佛,祈平安。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每處廟會都是人山人海，熱鬧非凡。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
立夏嘗三新 農(nóng)歷四月初,春去夏來,天氣日漸暖和,萬物欣欣向榮。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]三麥油菜已經(jīng)成熟,櫻桃、青梅、枇杷等鮮果陸續(xù)上市,各種菜蔬也應(yīng)時而生。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這時,人們自然需要換換口味,南京就有"立夏嘗三新"的習俗。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]"三新"指櫻桃、青梅、鰣魚。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 櫻桃又名含桃,有朱櫻、紫櫻兩種,味甘美,能調(diào)中益脾,美人面顏。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]古時常用以祀宗廟,作貢品,朝廷亦用以賜百官。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 青梅，指未成熟的梅,味酸而脆,可與蜜糖相拌食用之。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 鰣魚，每年春夏之交，該魚從沿海水域回游上溯到江中產(chǎn)卵。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]史載："鰣魚三月出揚子江中,味極甘美,然多骨而速腐。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]"是長江中名貴魚類之一。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 送夏 進入夏季，天氣不僅轉(zhuǎn)熱,各種傳染病也增多，有的人消化力銳減,會因此不思飯食，即所謂"疰夏"。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]南京風俗有"送夏"（父母向出嫁的女兒送涼枕、羽毛扇、夏服）、稱體重（據(jù)說立夏時稱過體重之后,便不會疰夏）。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]南京人還喜歡吃豌豆糕,《金陵歲時記》稱："立夏叫小兒騎座門檻,食豌豆糕,謂不疰夏。[旅游聯(lián)盟2014-8-30提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]"
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