河北石家莊有一道風格別致的菜肴――雪橋八仙，它的制作方法是：將六只雞蛋的蛋清打成飛糊，抹成單孔大橋形狀，橋兩頭用黃瓜或冬瓜作為橋柱，裝籠蒸使之定型。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]同時，將趙縣雪花梨和桔子、蘿卜去皮核上籠蒸熟，取出擺在大盤內，將蒸好定型的大橋橫置其上。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]櫻桃、青梅、桂元肉、葡萄干、銀耳分別點綴在大橋上下，最后將熬好的湯汁澆在橋上即成。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此菜景中有味，口味純甜，且具有多種水果的香味。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　這式菜取材于趙州橋的美麗傳說。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]趙州橋是我國造橋史上的杰作，由隋代的工匠李春主持建成，是著名的華北四寶之一。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]但在民間傳說中，認為此橋是巧匠魯班所建。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]說是１３００多年前，魯班立志要在交水上建一座大石橋，以方便兩岸人民的生活。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]魯班的決心感動了天宮中的玉皇大帝，就派了“天工”、“神役”下來幫忙，在大家的齊心合力之下，只用了一夜的時間，雄偉壯觀的趙州橋便橫跨于交水之上了。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　這個速度真是太驚人了，“八仙”之一的張果老認為魯班肯定是粗制濫造，就想親自檢查一番。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這天，張果老約請了周世宗柴榮和宋太祖趙匡胤一同來到了趙州橋，張果老倒騎著那只仙驢，柴榮推著小車，趙匡胤拉著車繩，三人緩步走上橋頭。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]由于張果老背上的褡褳里裝著日月星辰，柴榮和趙匡胤的小車上載著五岳名山，所以壓得橋身晃動不已。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]魯班見狀，從橋上縱身跳入水中，舉起一只手來，托住了橋，趙州橋這才穩定下來。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]張果老們安然過了橋，對這橋的堅固、美觀驚嘆不已，這才相信了魯班確是鬼斧神工，技藝不凡。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]所以直到今天，趙州橋的橋面上，還清晰地留著據說是張果老仙驢的驢蹄印和柴榮、趙匡胤小車的車道溝。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這則千古佳話，至今猶在到處傳誦。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]人們品嘗“雪橋八仙”這道菜，不僅可以從中得到美美的口味享受，還可以產生不少動人的聯想得到精神上的極大愉悅哩！