天桂山特色飲食
羅漢汽鍋雞 傳統滋補名菜, 采用三黃或烏肉雞、羅漢果和中藥黃杞黨參、佐料, 以汽鍋蒸制而成。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]具肉質香嫩, 湯味鮮甜、補腎養精、降低血壓功能。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 荔浦芋扣肉 傳統宴席名菜, 采用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]將帶皮五花肉和切塊荔浦芋分過油炸黃, 然后將五花肉塊皮朝下, 與芋塊相間排放碗中蒸熟, 翻扣入另一盤中即成。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]特點是色澤金黃, 芋片肉片松軟爽口, 濃香四溢。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]具有清熱祛火、滋潤膚色功能。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 桂林米粉 桂林米粉久負盛名。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]粉條圓細而柔韌,鹵水鮮美芳純,肉菜香松而爽口,最講究鹵水的制作,將豬肉、豬骨加入老霉豆豉、桂皮、陳皮、甘草、小茴香、八角、羅漢果等熬制而成,品種大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉等。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 桂林田螺 桂林田螺的特點是個大肉肥。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]煮田螺時一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入蔥、姜、三花酒等各種配料炒煮, 吃時其味酸辣鮮美, 特別開胃。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]煮時須將螺尾敲掉,便于煮時進味,也便于吸食螺肉。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自: 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』
羅漢汽鍋雞
傳統滋補名菜, 采用三黃或烏肉雞、羅漢果和中藥黃杞黨參、佐料, 以汽鍋蒸制而成。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]具肉質香嫩, 湯味鮮甜、補腎養精、降低血壓功能。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
荔浦芋扣肉
傳統宴席名菜, 采用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]將帶皮五花肉和切塊荔浦芋分過油炸黃, 然后將五花肉塊皮朝下, 與芋塊相間排放碗中蒸熟, 翻扣入另一盤中即成。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]特點是色澤金黃, 芋片肉片松軟爽口, 濃香四溢。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]具有清熱祛火、滋潤膚色功能。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
桂林米粉 桂林米粉久負盛名。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]粉條圓細而柔韌,鹵水鮮美芳純,肉菜香松而爽口,最講究鹵水的制作,將豬肉、豬骨加入老霉豆豉、桂皮、陳皮、甘草、小茴香、八角、羅漢果等熬制而成,品種大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉等。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
桂林米粉久負盛名。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]粉條圓細而柔韌,鹵水鮮美芳純,肉菜香松而爽口,最講究鹵水的制作,將豬肉、豬骨加入老霉豆豉、桂皮、陳皮、甘草、小茴香、八角、羅漢果等熬制而成,品種大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉等。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
桂林田螺
桂林田螺的特點是個大肉肥。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]煮田螺時一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入蔥、姜、三花酒等各種配料炒煮, 吃時其味酸辣鮮美, 特別開胃。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]煮時須將螺尾敲掉,便于煮時進味,也便于吸食螺肉。[旅游聯盟2015-8-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]