有人說：“不進胡同，難知北京。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”我要說：“不進北京胡同，難知北京美味。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”胡同是咱北京的標志，一些投資商將特色餐廳開在了胡同里，沒有廣告宣傳、沒有大標識，僅靠人們的口口相傳，生意一直很紅火。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　胡同菜可以算是私房菜的一個分支，但又有自己的獨特之處。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]胡同菜，部分走親民路線，部分走精英路線。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]以北京鼓樓大街、南鑼鼓巷一帶的胡同餐館為例，在傳統中式建筑中靜靜地品嘗一頓中式美食，是一件很“酷”的事。[旅游聯盟2013-2-18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　推薦１：大貴

　　地址：交道口大興胡同內

　　推薦２：拍手比薩

　　地址：鼓樓大街寶鈔胡同內

　　推薦３：老北京胡同菜

　　地址：什剎海柳蔭街路口北段