“汀洲大豆”是銅陵地方的優良品種。[旅游聯盟2013-5-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]原名“平頭黃”，有大平頭黃和小平頭黃兩個品系。[旅游聯盟2013-5-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]以蛋白質含量分別為47.87％和47.31％，比一般的大豆要高19.7％和18.3％，脂肪含量為18.46％和17.5％，比一般大豆品種含量略低。[旅游聯盟2013-5-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]