資江魚又名“貢魚”，亦稱“梅魚”。[旅游聯(lián)盟2013-6-29提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　這各魚體形細(xì)小，長約一點(diǎn)五公分，頭大，身著黃色花紋，可鮮食，其味鮮美。[旅游聯(lián)盟2013-6-29提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]曬干成淡干魚，和蛋烹食，味道更佳。[旅游聯(lián)盟2013-6-29提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]作法是將蛋攪成汁液，摻入少量資江魚調(diào)攔混和，蒸熟后，碗內(nèi)一條條小魚浮停蛋汁中，頭上尾一，亭亭玉立，并無側(cè)眼，亦不下沉。[旅游聯(lián)盟2013-6-29提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]資江魚成群浮游水面多在黃梅季節(jié)出現(xiàn)，故稱“梅魚”。[旅游聯(lián)盟2013-6-29提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　上半年春汛期，河水陡漲，梅魚即隨漲水自下游乘波而上，“雖遇密桿（一種捕魚工具），猶昂首作沖鋒狀，毫不退卻。[旅游聯(lián)盟2013-6-29提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”因此，捕魚人可以順勢(shì)撈取之。[旅游聯(lián)盟2013-6-29提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其體小如“千的老”，用網(wǎng)不可和。[旅游聯(lián)盟2013-6-29提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]捕撈要適時(shí)，“數(shù)日即不見，不知其何往也。[旅游聯(lián)盟2013-6-29提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”資江里，只有碧津渡至龜臺(tái)山一帶有“梅魚”，不易捕，“唯泉交河，則每年可得數(shù)百斤，以至千余魚”。[旅游聯(lián)盟2013-6-29提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]