四川名小吃~韓包子〔圖〕
韓包子的創始人叫韓文華。[旅游聯盟2014-12-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 其風味特色是:花紋清晰,皮薄餡飽,松軟細嫩。[旅游聯盟2014-12-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]制作中的要領是:發酵面加少許白糖和化豬油揉勻,使之細嫩松泡;肉餡取凈豬腿肉按肥四瘦六的比例剁成小顆粒,加上剁成茸的蝦仁和鹽、醬油、味精、胡椒粉、花椒粉、雞汁、姜汁等攪拌而成。[旅游聯盟2014-12-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]包子上籠后用大火蒸至皺皮、有彈力時即可食用。[旅游聯盟2014-12-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自: 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』
韓包子的創始人叫韓文華。[旅游聯盟2014-12-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
其風味特色是:花紋清晰,皮薄餡飽,松軟細嫩。[旅游聯盟2014-12-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]制作中的要領是:發酵面加少許白糖和化豬油揉勻,使之細嫩松泡;肉餡取凈豬腿肉按肥四瘦六的比例剁成小顆粒,加上剁成茸的蝦仁和鹽、醬油、味精、胡椒粉、花椒粉、雞汁、姜汁等攪拌而成。[旅游聯盟2014-12-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]包子上籠后用大火蒸至皺皮、有彈力時即可食用。[旅游聯盟2014-12-4提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]