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喬家大院游記

　中國·山西·晉中·祁縣發布:1044173　最后更新:2008-6-2　人氣:統計中...

到太原汽車站已是晚上九點，從五臺山到太原兩百六十多公里的路程整整花了6個小時，除了山路險峻以外，司機超載，不走高速也是主要原因。

　　太原汽車站與火車站相鄰，如果想第二天回京的朋友可以先買好火車票，太原到北京的火車票價73元，比長途大巴省將近60元。

　　五一期間要找個住宿的地方不容易，找個廉價衛生的賓館更是難上加難。太原火車站對面匯集了太原各大賓館。五一期間都被大的旅行團訂滿了，我們從晚上9點找到將近11點，走遍了個大大小小的賓館、招待所。最后在鐵道大廈住下了。請注意，我們住的不是鐵道賓館，而是鐵道賓館所管的桑拿浴所，這里每12小時結一次帳，一個標間150元，其內部的設施和衛生條件相當于三星級賓館，只是沒有配備浴液、洗發精和吹風機。這比350元一個標間的鐵道賓館實惠多了，因為按照行程我們第二天8點就會退房，而且晚上還可以免費泡澡。但是要提醒年輕朋友的是，住桑拿浴所一定要選正規的，避免遇到麻煩。對于男生來說，還可以睡在浴池外的大廳里，里面設有許多躺臥的小床，每人30元一晚。但是晚上人多，可能不適宜休息，這點是浴所的前臺小姐提醒我們的（在這里我們還得感謝她對我們的照顧！）

　　第二天，我們一早起來，打車到了建南汽車站，太原的出租車起價8元，每公里1.2元，到建南花了12元（這可比北京便宜多了）。我們買了到祁縣的汽車票，五一期間23元，平時15元左右，大概走了一個半小時，就到了喬家大院。喬家大院的門票全票為40元，學生證可打半價，70歲老人和軍人可以免費參觀（這樣的規定才人性化）

　　喬家大院位于祁縣喬家堡村正中。五一期間來喬家大院參觀的游客絡繹不絕，真稱得上人山人海。隨著人流往里走，兩邊的店鋪似乎是約定似的，都以電視劇《喬家大院》的電視劇宣傳片為背景，總讓人覺得有些說不出來的便扭。但不管怎樣，在看完老謀子的《大紅燈籠高高掛》和央視的《喬家大院》之后，多少讓我們對喬家大院，對古代的晉商產生一種好奇與崇拜，也就不管什么牌坊的事了。穿過一條小集市，古院宅逐漸顯現，只見內衛把守在大門兩旁，讓人頓生敬畏。

　　這是一座雄偉壯觀的建筑群體，從高空俯視院落布局，很似一個象征大吉大利的雙“喜”字。整個大院占地8724平方米，建筑面積3870平方米，墻厚1米5，高三丈。分六個大院，內套20個小院，313間房屋。大院形如城堡，三面臨街，四周全是封閉式磚墻，高三丈有余，上邊有掩身女兒墻和了望探口，既安全牢固，又顯得威嚴氣派。其設計之精巧，工藝之精細，充分體現了我國清代民居建筑的獨特風格，具有相當高的觀賞、科研和歷史價值，確實是一座無與倫比的藝術寶庫，被專家學者恰如其分地贊美為“北方民居建筑的一顆明珠。”

　　喬家大院始建于清乾隆二十年（公元1756年），以后有兩次擴建，一次增修。第一次擴建約在清同治年間，由喬致庸主持，第二次擴建為光緒中、晚期，由喬景儀、喬最儼經手；最后一次增修是在民國十年后，由喬映霞、喬映奎分別完成。從始建到最后建成現在的格局，中間經過近兩個世紀。雖然時間跨度很大，但后來的擴建和增修都能按原先的構思進行，使整個大院風格一致，渾然一體。

　　第六個院原本要修成一個讀書房，然而遇到社會動蕩，尚未完工，政府就將其整修為一個后花園。

　　整個大院在文化大革命時被毀壞過，梁棟上的金粉依稀可見，墻柱上的殘存雕刻風韻猶在，只見這些就可想見當日的奢華。但遺憾的是擺設在喬家的器物其實都是后來從四面八方匯集而來的，真正屬于喬家的寶貝只有三件，那就是“九龍壁”“犀牛望月鏡”“萬人球”。在加上五一游客實在太多，導游們的講解常常混合在一起，不得不讓人抓狂。

　　草草走完喬家大院，對大院也沒留下太深的印象，也許等淡季人少的時候再來慢慢品位大院的每個角落會別有一番滋味。

　　六個院落走下來以是下午1點了，肚子不禁耍起小脾氣，于是大家決定去嘗嘗，聞名四海的喬家“八碗八碟”。

　　“八碗八碟”是喬家在逢年過節時才吃的飯菜，分別是：喇嘛肉、紅燒肉、糯米、安燉茄子、肘子、丸子、羊肉蘿卜、蘑菇豆腐、平遙牛肉、灌腸、賈令熏肉、燜干肉、蛋卷、花生米、糖醋黃瓜、香椿豆腐。八碗主要是熱菜，是指——丸子等幾種熱菜，八碟主要是冷盤，是指——四葷四素幾種涼菜，宣傳中稱，整盤菜爽而不膩，風味獨特，而且營養結構很合理。也許是我們沒吃上正宗的，只能用一句話說那就是：進得了廚房，上不了廳堂，實在不咋地。但年輕朋友可別被餐廳老板悶嘍，很多餐廳都會說自個是正宗的喬家手藝，八碗八碟全份要價260元，沒吃過還真不知道是什么新鮮東西，幸好我們事先問了剪紙的大媽，說可以要半份，而且價錢絕對不多于100元。于是我們就沖著一百元要了半份。上了菜才覺得錢打水漂了。不過去了那，嘗上一嘗也知道曾經的喬東家所鐘愛的八碗八碟到底為啥物了，解解好奇之心。

　　餐罷，我們商量著下一步行程。由于我們是晚上九點半的從太原到北京的火車，因此有足夠的時間在轉轉。同時，我們無意發現離喬家大院十公里的祁縣城內有個渠家大院，如果說喬家大院是郊區里的別墅，那渠家大院就是城里的豪宅，懷著好奇，同時也為彌補參觀喬家大院留下的遺憾，我們坐上了去往祁縣縣城的車子。

　　最后補充說一句，在喬家大院的入口，有一對夫婦化妝成老山西人，男的牽著小驢子，穿這古代農服，臉色黝黑，和他們合影每人5元，要是講價的話可以便宜，最后我們五個人花了20元，拍了20來張照片。相機一舉，他們就揮鞭趕驢，擺頭踢腿，口里喊著那句有名的臺詞“走嘞”。還真為這家大院增添不少古樸的色彩。
『轉自：新浪　原創： ⊿若有差錯，請來函更正』

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