原料：日本小黃瓜1只，新鮮豬肉250克，洋蔥1只，大紅辣椒1只。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　做法：將豬肉肥瘦搭配切成肉片，放入油鍋內和姜絲翻炒幾次，出香味后，加入料酒、香醋少許，生抽、鹽適量，蓋上蓋小火燜15分鐘后盛出待用。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]熱油鍋里放入洋蔥片和大紅辣椒片爆炒后，加少許鹽，炒出洋蔥香味后加入肉片，一起翻炒2分鐘。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將日本小黃瓜沿頂部切開，挖去瓜瓤，洗凈，將肉片和洋蔥裝入小黃瓜中，蓋上蓋帽放入蒸鍋中火蒸

　　15分鐘直至小黃瓜熟即可。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　肉甜而不膩，小黃瓜吸收肉汁甜而鮮美，這是金缽紅燒肉的最大賣點。[旅游聯盟2014-1-2提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]