建昌板鴨
用西昌當地的一種家禽腌制而成，因體大、個肥（每只活鴨通常都在6－10斤以上）、味美而得名。[旅游聯盟2015-12-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]建昌板鴨肉質細嫩、肥而不膩，色鮮味美，營養豐富。[旅游聯盟2015-12-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]尤其是鴨肝，一付即可達400克以上，無論是蒸是炒是腌制，均是不可多見的宴上佳肴，向有“一寶蒸肝九室香”之說，故又有“大肝鴨”之美名。[旅游聯盟2015-12-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自：天下四川網 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
用西昌當地的一種家禽腌制而成，因體大、個肥（每只活鴨通常都在6－10斤以上）、味美而得名。[旅游聯盟2015-12-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]建昌板鴨肉質細嫩、肥而不膩，色鮮味美，營養豐富。[旅游聯盟2015-12-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]尤其是鴨肝，一付即可達400克以上，無論是蒸是炒是腌制，均是不可多見的宴上佳肴，向有“一寶蒸肝九室香”之說，故又有“大肝鴨”之美名。[旅游聯盟2015-12-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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