將豬肚拉個(gè)小口轉(zhuǎn)搓妥清洗干凈,裝入拌了鹽、花椒面、辣椒面、木姜花、大蒜的砣砣肉緊，裝好將口子縫合，在縫口上用腸片粘好密封，置愛(ài)風(fēng)煙熏處熏干后只要不漏氣，放得越久味越香。[旅游聯(lián)盟2013-8-16提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用一個(gè)沒(méi)打開(kāi)過(guò)的香肚招待客人，可抵殺只羊。[旅游聯(lián)盟2013-8-16提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]煮香肚一般連湯舀在庫(kù)助（湯盆）里邊撈邊吃，香肚味鮮美嫩爽，香氣四溢，香肚湯濃白如奶。[旅游聯(lián)盟2013-8-16提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]