蘇州丁果糖
丁果糖又名檸檬果糖,是蘇州特產之一。[旅游聯盟2013-4-9提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]是一種歷史悠久的大眾化食品。[旅游聯盟2013-4-9提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 原料配方:熟花生米7.5千克,砂糖10千克,飴糖1.25千克,檸檬油10毫升,檸檬酸20克 制作方法: 1.將砂糖加1千克水燒開后,加入檸檬酸和飴糖,燒到160℃(糖漿表面起小泡),將糖鍋離火。[旅游聯盟2013-4-9提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 2.加入檸檬酸和花生米,用鏟子迅速攪拌均勻。[旅游聯盟2013-4-9提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 3.在石板上抹一層熟素油,將糖料倒在石板上,用木棍將其壓成3.3厘米厚的方塊,再用刀切成3.3厘米長,1厘米寬的小塊即可。[旅游聯盟2013-4-9提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 產品特點:松脆、清香,不沾牙齒。[旅游聯盟2013-4-9提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自: 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』