“汝城香菇”主產于汝城的集龍、益將、熱水、南洞、三江口等山區鄉鎮。[旅游聯盟2013-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這里氣候濕潤、土質疏松、山深林密特別適宜香菇生長，出產的野香菇，個大、肉厚、色深、味濃，是地地道道的汝城“老土”。[旅游聯盟2013-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]怪不得，1996年一位來汝城投資的臺商邊品香菇邊情不自禁地稱贊：“我嘗過祖國大江南北的香菇，但論質地，論味道，都比不上汝城香菇。[旅游聯盟2013-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”

　　“汝城香菇”，因其呈黑色，傘狀，被人們親切地稱為“黑美食傘”。[旅游聯盟2013-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]做為一種地方土產，更是名聲在外。[旅游聯盟2013-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]早在明朝中后期，在廣東的韶州（今韶關）、廣州和江西的崇義、贛州等地便設立了銷售網點，在汝城的農貿市場設有專門攤位，并且一度遠銷港澳和歐美市場。[旅游聯盟2013-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　“汝城香菇”在市場上成為“搶手貨”，不僅得益于其味鮮可口，更得益于其營養豐富，食用廣泛。[旅游聯盟2013-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]含有氨基酸達18種之多。[旅游聯盟2013-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]干香菇含有40％以上的蛋白質，維生素B1、B2，煙草酸的含量比肉類高。[旅游聯盟2013-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]同時，還有較高的藥用價值，具有潤肺、生津滋陰、調節人體新陳代謝、減少膽固醇，養胃、益血、補腦、強心等功能，對胃癌、食道癌均有一定療效。[旅游聯盟2013-12-1提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]