臺源蓮子是衡陽縣的傳統產品。[旅游聯盟2016-9-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]乾隆《衡陽縣志》記載：“杉橋、高真產蓮，其地蓮美冠于湘”。[旅游聯盟2016-9-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據《工商半月刊》（1934）所述，臺源寺、英陂、西渡、渣江、杉橋、樟木寺、集兵灘盛產湘蓮，全縣種植面積0.14萬公頃，年產蓮實325噸（含今衡南縣和衡陽市郊區）。[旅游聯盟2016-9-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]抗日戰爭爆發后，種植面積減至數百畝。[旅游聯盟2016-9-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]新中國成立后，縣內湘蓮生產恢復發展，1950年，全縣種植面積16.66公頃，產量1.5萬公斤。[旅游聯盟2016-9-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1985年植蓮面積最多達1666.66公頃，總產殼蓮125萬公斤。[旅游聯盟2016-9-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]衡陽縣產湘蓮質地優良，深受消費者歡迎。[旅游聯盟2016-9-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]尤以臺源蓮子在國內外享盛譽。[旅游聯盟2016-9-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其空心白蓮，顆粒飽滿，潔白圓潤、質地細膩、鮮甜清香。[旅游聯盟2016-9-22提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]