下灌雪蘿卜是寧遠縣傳統的地方優良蘿卜品種，主產灣井鎮的下灌、周家壩、豐田，東城、水市、大陽洞等地，常年種植8000畝，一般畝產2000—3000公斤；該品種適宜沿河兩岸沖積沙壤稻田種植，生長迅速，從種到初收50天；下灌雪蘿卜株高50厘米左右，蘿卜外表全紅，鮮亮，肉質松脆細嫩，味甜，可作水果生食，也可炒、燜、燉熟作菜食，還可加工成咸菜或酸菜。[旅游聯盟2013-9-16提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]