蟲茶是一種制法奇特、富有民族風情的特種茶。[旅游聯盟2015-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它產于湖南省城步苗族自治縣的五嶺山區，是一種速溶性飲料。[旅游聯盟2015-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種茶飲來馥郁甘洌、醇香宜人。[旅游聯盟2015-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]具有清熱解毒、健脾養胃、幫助消化、順氣解表的功能。[旅游聯盟2015-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]常飲對預防高血壓、心臟病有一定的作用。[旅游聯盟2015-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制作蟲茶的方法十分獨特。[旅游聯盟2015-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一般茶葉都是采摘鮮葉經過烘炒加工制成的，而蟲茶卻是先用茶葉喂養大米中常見的米蛀蟲，使其排出比菜籽還小的蟲屎，經篩揀去雜后，再加工成為令人稱奇的蟲茶。[旅游聯盟2015-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]而蟲茶茶葉的采摘也頗有講究。[旅游聯盟2015-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每年谷雨節這天，湘南五嶺山區的人們紛紛身背竹簍，穿過茫茫朝霧上山，采集“一芽一葉”和“一芽兩葉”的嫩尖。[旅游聯盟2015-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]然后將其放在竹簍或木桶里，澆上一些淘米水，放在閣樓上供米蟲蛀食并讓它在茶葉中生育繁衍，到翌年四五月間，茶葉早被食光，就可以收集蟲茶了。[旅游聯盟2015-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]當地群眾制蟲茶的原料除茶葉外，還采用丁香樹、三葉海棠等藥用植物配制，使之更加別具風味。[旅游聯盟2015-11-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]