平樂縣種植粉葛已有多年歷史。[旅游聯盟2014-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]生產的粉葛個體適中，外形好，品質優良。[旅游聯盟2014-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]生產的粉葛紡錘形，溝紋少而淺，皮薄且光滑，淡金黃色，單株重一般1-4公斤；肉質白，纖維少，含淀粉高，味甜、質優，是粉葛中的珍品。[旅游聯盟2014-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每年8-12月份收獲上市，大量出口港澳及銷往周邊縣市，深受客戶的歡迎。[旅游聯盟2014-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　葛粉富含高級淀粉、碳水化合物、蛋白質，還含有黃酮甙葛根素、葛根素木糖甙、大豆黃酮甙、花生枝等十幾種營養成份及鈣、鋅、磷、鉀等十三種人體必須的礦物質和氨基酸。[旅游聯盟2014-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其中黃酮甙價值超過黃金的四倍。[旅游聯盟2014-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]粉葛生長中無污染，制作中不加任何添加劑，在國際上享有“回歸大自然的綠色食品”的美譽。[旅游聯盟2014-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]同時它還有很高藥用價值，具解肌發表、生津止渴、清熱解毒功效，可治風熱感冒、麻疹不透、口干唇燥、痢疾腹瀉、吐血、鼻衄，尤其是能有效地降低高血壓病人的血壓，明顯改善頭暈、頭痛、耳鳴等由高血壓病引起的癥狀，增強免疫功能、坑衰老等。[旅游聯盟2014-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]