俗稱“子鱭 ”，又稱“鱭魚”，屬名貴的經(jīng)濟(jì)魚類。[旅游聯(lián)盟2013-9-20提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它是溫州的著名特產(chǎn)，是下飯佐酒的佳品。[旅游聯(lián)盟2013-9-20提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因其尾部分叉，短呈紅色，尖細(xì)窄長，猶如鳳尾，故稱。[旅游聯(lián)盟2013-9-20提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]溫州歷代相傳，有“雁蕩美酒茶山梅，江心寺后鳳尾魚”之說。[旅游聯(lián)盟2013-9-20提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每年三月，生活在淺海的鳳尾魚，就溯江而上，群集到江心孤嶼四周的江面上。[旅游聯(lián)盟2013-9-20提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]近郊漁民們便駕著子鱭船，撤網(wǎng)捕魚。[旅游聯(lián)盟2013-9-20提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]最多的是在江心寺后面的江中。[旅游聯(lián)盟2013-9-20提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此魚腹內(nèi)多子，肉質(zhì)細(xì)嫩，可以煮吃，但民間多用油煎，吃起來又香又脆，鮮美可口。[旅游聯(lián)盟2013-9-20提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]相傳南宋狀元王十朋（樂清人），曾在江心孤嶼讀書。[旅游聯(lián)盟2013-9-20提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因他勤奮好學(xué)，感動(dòng)了東海龍王，特地送這種叫“子鱭”的魚給他吃。[旅游聯(lián)盟2013-9-20提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“一袋鳳尾魚，萬里思鄉(xiāng)情”。[旅游聯(lián)盟2013-9-20提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]溫州僑鄉(xiāng)的一些眷屬，每逢鳳尾魚上市，就將它晾得半干，佐以茴香、姜椒、茶葉和食糖，然后將魚泡熟，放在小竹籃上烘干，精制成魚干，風(fēng)味鮮美，香而又脆，寄給在海外的親友，讓他們分享家鄉(xiāng)的溫暖與馨香。[旅游聯(lián)盟2013-9-20提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]僑胞們感動(dòng)地稱故鄉(xiāng)鳳尾魚為“香（鄉(xiāng)）魚”。[旅游聯(lián)盟2013-9-20提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]