藏族血腸
藏族地區(qū)的農(nóng)、牧民，每宰1只羊，羊血不單獨煮食，而是灌入小腸內(nèi)煮熟吃。[旅游聯(lián)盟2015-10-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 制法： （1）把最好的羊肉剁碎待用。[旅游聯(lián)盟2015-10-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] （2）在羊血內(nèi)加適量的鹽、花椒、少許糌把粉與剁好的羊肉混拌，灌入腸內(nèi)，用線系成小段。[旅游聯(lián)盟2015-10-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] （3）制法與制香腸同。[旅游聯(lián)盟2015-10-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] （4）血腸的烹煮，將灌好的血腸，放開湯中煮沸，煮至血腸浮起，腸成灰白色，約八成熟時便起鍋，裝入盤內(nèi)，全家席地圍坐，割而食之。[旅游聯(lián)盟2015-10-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 特點：吃時不碎不渣不脫皮，清香軟嫩，不膩不柴 嫩青稞粒熬嫩青稞粥或?qū)⒛矍囡笫旌笤诟蓛羰迳嫌檬蒲心コ蓷l狀，再加煉好的酥油汁或糖均是老幼病者可口的食品 『轉(zhuǎn)自： 原創(chuàng)： ⊿若有差錯，請來函更正』
制法：
（1）把最好的羊肉剁碎待用。[旅游聯(lián)盟2015-10-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
（2）在羊血內(nèi)加適量的鹽、花椒、少許糌把粉與剁好的羊肉混拌，灌入腸內(nèi)，用線系成小段。[旅游聯(lián)盟2015-10-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
（3）制法與制香腸同。[旅游聯(lián)盟2015-10-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
（4）血腸的烹煮，將灌好的血腸，放開湯中煮沸，煮至血腸浮起，腸成灰白色，約八成熟時便起鍋，裝入盤內(nèi)，全家席地圍坐，割而食之。[旅游聯(lián)盟2015-10-4提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
特點：吃時不碎不渣不脫皮，清香軟嫩，不膩不柴
嫩青稞粒熬嫩青稞粥或?qū)⒛矍囡笫旌笤诟蓛羰迳嫌檬蒲心コ蓷l狀，再加煉好的酥油汁或糖均是老幼病者可口的食品
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