一、材料

　　生菜300克，生面條250克，牛肉末100克，蒜蓉、洋蔥、生粉、生油、蠔油、油、鹽各少許

　　二、制作方法

　　將水一杯、生粉半湯匙，生抽、蠔油、糖、鹽適量配成芡汁料。[旅游聯(lián)盟2013-7-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將面條煮熟。[旅游聯(lián)盟2013-7-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將生菜洗凈、切小段，焯熟備用。[旅游聯(lián)盟2013-7-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用油、蒜蓉、洋蔥炒香牛肉，最后加入芡汁料煮至沸滾。[旅游聯(lián)盟2013-7-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]把面條裝在碟 里，鋪上生菜，最后淋上牛肉芡汁料，食時拌勻即可。[旅游聯(lián)盟2013-7-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　營養(yǎng)價值：黃小米為粗糧，B族維生素含量豐富，與大米粗細(xì)搭配有營養(yǎng)互補(bǔ)作用，米面結(jié)合，能量充足。[旅游聯(lián)盟2013-7-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]牛肉、咸蛋蛋白質(zhì)豐富，易于吸收。[旅游聯(lián)盟2013-7-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]咸蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機(jī)鹽含量豐富，含鈣質(zhì)量、含鐵質(zhì)量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。[旅游聯(lián)盟2013-7-21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]