元宵，是以餡為基礎制作的。[旅游聯盟2013-5-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。[旅游聯盟2013-5-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，機器就“篩”起來了。[旅游聯盟2013-5-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。[旅游聯盟2013-5-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊。[旅游聯盟2013-5-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 因為市面上零散的商販賣的元宵多在江米粉中摻雜面粉，所以貨真價實的元宵王就成了市民們的最愛。[旅游聯盟2013-5-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]