河北石家莊有一道風格別致的菜肴——雪橋八仙，它的制作方法是：將六只雞蛋的蛋清打成飛糊，抹成單孔大橋形狀，橋兩頭用黃瓜或冬瓜作為橋柱，裝籠蒸使之定型。[旅游聯盟2015-12-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]同時，將趙縣雪花梨和桔子、蘿卜去皮核上籠蒸熟，取出擺在大盤內，將蒸好定型的大橋橫置其上。[旅游聯盟2015-12-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]櫻桃、青梅、桂元肉、葡萄干、銀耳分別點綴在大橋上下，最后將熬好的湯汁澆在橋上即成。[旅游聯盟2015-12-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此菜景中有味，口味純甜，且具有多種水果的香味。[旅游聯盟2015-12-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]