永春縣茶葉生產歷史悠久，現有茶園6.8萬畝，年產3935噸，年出口1600多噸，是全國三大烏龍茶出口基地縣之一。[旅游聯盟2013-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]盛產的永春佛手、水仙、鐵觀音均是烏龍茶極品，尤其是佛手更是獨具地方特色的中國名茶。[旅游聯盟2013-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
永春佛手于2003年在廈門參加展銷

　　佛手茶相傳為閩南一寺院住持采集茶穗嫁接在佛手柑上所得。[旅游聯盟2013-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]早在清康熙四十三年（1704），永春獅峰巖建成，初“僧種茗芽以供佛，嗣而族人效之，群踵而植，彌谷被崗，一望皆是。[旅游聯盟2013-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]”已有300年的栽培歷史。[旅游聯盟2013-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]1931年獅峰村李姓官林墾植公司生產的佛手茶，就已銷往東南亞各地，博得盛譽。[旅游聯盟2013-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]永春現有佛手茶園近2萬畝，年產1500多噸，是全國最大的佛手茶生產基地。[旅游聯盟2013-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]佛手茶葉外形緊結卷曲、肥壯重實、色澤砂綠油潤、香氣馥郁幽長，具有奇特的“佛手韻“。[旅游聯盟2013-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]永春縣現有佛手茶園2萬畝，年產1500多噸，50%以上出口日本、東南亞各國，是全國最大的佛手茶生產和出口基地。[旅游聯盟2013-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]佛手茶外形緊結卷曲、肥壯重實、色澤砂綠油潤、香氣馥郁幽長，具有奇特的“佛手韻”，是烏龍茶類風味獨特的名種之一，已成為名副其實的中國名茶。[旅游聯盟2013-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]不僅作為名貴茶飲，還作藥用，既能提神醒腦、醒酒消暑、開胃健脾，又有抗癌、減肥、降血脂之功效，為著名保健茶品。[旅游聯盟2013-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]永春佛手以其非凡的品質，多次榮獲全國、全省大獎、名茶稱號。[旅游聯盟2013-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]永春佛手1985年評為農牧漁業部優質產品；1986年評為商業部優質產品；1988年獲首屆中國食品博覽會金獎；1989年評為農業部優質產品；1989年評為輕工業部優質產品；1995年獲第二屆中國農業博覽會金獎；1997年獲’97中國國際茶會金獎；1997年評為第三屆中國農業博覽會名牌產品；2001年度評為中國國際農業博覽會名牌產品。[旅游聯盟2013-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]2002年評為中國(福建)國際茶、茶具、茶文化博覽會茶王，2002年9月獲無公害農產品標志使用權。[旅游聯盟2013-3-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]