大姚黑山羊
大姚飼養黑山羊歷史悠久，山羊群體99％毛色全黑，體型較大，具有性早熟，肉質鮮嫩，膻味小，口感好，脂肪低，瘦肉多，蛋白質含量高，膽固醇含量低的特點，是目前較好的保健肉品。[旅游聯盟2015-4-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]我縣已被省畜牧局、省計委列為山羊板皮基地。[旅游聯盟2015-4-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]目前，全縣年存欄黑山羊21萬只，出欄8.4萬只，羊肉產量1680噸，是較理想的黑山羊生產、加工出口基地。[旅游聯盟2015-4-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]現正在實施“名特優稀”工程。[旅游聯盟2015-4-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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大姚飼養黑山羊歷史悠久，山羊群體99％毛色全黑，體型較大，具有性早熟，肉質鮮嫩，膻味小，口感好，脂肪低，瘦肉多，蛋白質含量高，膽固醇含量低的特點，是目前較好的保健肉品。
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