黃瓜皮、苦瓜皮、冬瓜皮、南瓜皮、西瓜皮、絲瓜皮、茄子皮系用上述新鮮瓜肉，洗凈切成長(zhǎng)條，加鹽曬干，伴以甘草粉、辣椒末和紫蘇，味道純正，既甜且辣，是開(kāi)胃佳品。[旅游聯(lián)盟2012-12-23提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]桃、李、梅、酸棗也是韶山常用作小菜的原料。[旅游聯(lián)盟2012-12-23提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　取桃、李、梅洗凈，撒食鹽，加上紫蘇葉、辣椒、姜絲、甘草末拌勻、曬干，風(fēng)味獨(dú)特。[旅游聯(lián)盟2012-12-23提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]酸棗片為韶山一帶獨(dú)有，用酸棗煮熟，紫蘇葉拌和去棗核，加鹽、紅辣子剁成糊狀，鋪在荷葉上曬干，撒上甘草末，酸、甜、辣三味俱全，食之開(kāi)胃生津。[旅游聯(lián)盟2012-12-23提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]