麻辣野鴨
麻辣野鴨是湘陰的一道名菜。[旅游聯盟2013-10-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]做法是將鴨肉洗凈切成塊，將紅辣椒去籽切成細絲。[旅游聯盟2013-10-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]鍋內加適量油燒至七成熱時，將鴨條放入油內氽一下，撈出瀝油。[旅游聯盟2013-10-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]原鍋留底油，放入紅辣椒絲、蔥姜末煸香，放入鴨條、花椒粉、白糖、醬油、精鹽和適量清水煸炒，加味精用濕淀粉勾芡，淋花椒油出鍋裝盤。[旅游聯盟2013-10-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]麻辣野鴨適用于脾胃虛弱、脫肛、子宮脫垂、乏力、體倦等病患者食用。[旅游聯盟2013-10-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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