鹵 鴨

重點(diǎn)推薦，采用特殊秘法制作，鹵鴨色彩紅潤(rùn)．肉味鮮嫩、煙香誘人，是下酒佳肴。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

三合泥

甜品、用糯米粉加豬油、芝麻、花生熱抄。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]小火煨制至香氣四溢，入口松軟香甜。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

肉包谷粑

它是用精細(xì)的包谷面，參以臘肉細(xì)渣，和以麻辣鹽等調(diào)料，在鍋內(nèi)烘熟。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]吃起又香又脆又麻又辣，又有肉味。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

豆 花

用峨眉山上產(chǎn)的黃豆，峨眉山上清潔的山泉煮制出來的豆花，綿軟細(xì)嫩、顏色潔白，令人垂涎。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]佐料是香油、椒油、花椒，蒜泥、味精、蔥花等配合。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]吃起來異常爽口。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

葉兒粑

是用糯米細(xì)粉做包皮，內(nèi)用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的心子；用粑葉包好蒸后，即可食用，味道鮮美，令人回味。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有的心子是用豬肉（半精半肥）和其它配料做成，同樣可口。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

素 席

報(bào)國(guó)寺、萬(wàn)年寺、伏虎寺內(nèi)僧人辦的素席，亦很有名。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]全是灰面、粉條、瓜豆、蔬菜素食做的。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]菜類品..

豆腐腦

骨頭湯加調(diào)料熬制，后加酥肉等多種風(fēng)味調(diào)料、川味十足，不吃會(huì)遺憾的呀！在游客飽覽峨眉山秀色，參悟千年佛文化的同時(shí)，峨眉山特有的地方小吃也將使您齒頰留香，回味悠長(zhǎng)。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每當(dāng)夜幕降臨，位于峨眉市中心峨眉大廈一側(cè)的“小吃一條街”燈火通明，人聲鼎沸，在這里通宵達(dá)旦盡可品嘗麻辣燙，燒烤等幾十個(gè)品種的小吃，使游客大快朵頤，真可謂秀色可餐。[旅游聯(lián)盟2014-10-25提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]