五彩鮮貝
【菜名】 五彩鮮貝 【所屬菜系】 湘菜 【特點】 色澤美觀,味道鮮美. 【原料】 鮮貝300克,胡蘿卜球20克,黃瓜球20克,草菇20克,水發香菇5克,鹽2克,味精3克,料酒5克,胡椒粉2克,淀粉,油適量. 【制作過程】 (1)將胡籮不球,黃瓜球連同草菇,香菇用開水焯一遍,鮮貝用淀粉上漿。[旅游聯盟2013-8-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] (2)起鍋放油燒熱,將鮮貝滑透。[旅游聯盟2013-8-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] (3)鍋留底油,放入全部主配料及鹽,味精,料酒.胡椒粉煸炒,淋少許水淀粉勾芡,淋明油出鍋。[旅游聯盟2013-8-28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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【菜名】 五彩鮮貝 
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