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錦銹龍蝦
【菜名】 錦銹龍蝦 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 【原料】 龍蝦1200克，胡蘿卜75克，草菇75克，蒜茸25克。[旅游聯盟2014-11-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]調味料：胡椒粉15克，鹽25克，酒30克，湯50克，生粉75克，生油1500克。[旅游聯盟2014-11-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 【制作過程】 1． 龍蝦放尿，取下頭尾，用繩固定，用中強火局5分鐘定型。[旅游聯盟2014-11-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 2． 蝦肉取出上漿，備用。[旅游聯盟2014-11-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 3． 取玻璃盆1只，加生油1000克，用微波爐加熱3分鐘后，劃入蝦肉及胡蘿卜，草菇等，放回微波爐用中強火加熱1分鐘，濾去油。[旅游聯盟2014-11-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 4． 用蒜茸加湯，鹽，味精和濕淀粉勾芡，中強火加熱30秒。[旅游聯盟2014-11-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 5． 拌入經第三步驟加熱之原料，裝盆即可。[旅游聯盟2014-11-26提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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【菜名】 錦銹龍蝦 
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