劍門豆腐
??? “不吃劍門豆腐，枉游天下雄關”，這是中外游客在品嘗劍門豆腐以后的共同感受。?
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柑桔
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??? 城固自古出“貢桔”，有“桔鄉”的美稱，以升仙村為中心的城固柑桔屬我國柑桔分布最北緣。千百年來，幾經浮沉，延綿不衰。

??????? 御藥半夏曲
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??? 據1982年第一期《新中醫》雜志報道：整理北京故宮博物館的清代宮廷醫藥檔案時，在《慈相醫案》中有段記載：光緒三十四年（公元1908｝年十月初七日，慈格太后染疾，太醫張仲元、李德源、戴家瑜等前往診治。皇太